Carrera Técnica Profesional en Aseguramiento de la Calidad Alimentaria

Contacta sin compromiso con Tecnológica FITEC

Para enviar la solicitud debes aceptar la política de privacidad

Galería de imágenes

Comentarios sobre Carrera Técnica Profesional en Aseguramiento de la Calidad Alimentaria - Presencial - Bucaramanga - Santander

  • Contenido
    Carrera Técnica Profesional en Aseguramiento de la Calidad Alimentaria


    Modalidad de impartición: Virtual - presencial

    Duración: 4 Semestres

    Horario: Virtual: Libre

    Presencial:

    Tutorías en Horarios Flexibles.


    ¿Qué va a aprender?

    El Técnico Profesional en Aseguramiento de la Calidad Alimentaria tendrá competencias para:

    • Documentar  y apoyar la implementación de las buenas prácticas de manufactura en la producción de alimentos a cualquier nivel de producción.
    • Apoyar la implementación y certificación del sistema de aseguramiento de la calidad alimentaria – Haccp
    • Ejecutar planes de calidad y de producción en las diferentes líneas de procesamiento (cárnicos, lácteos, frutas, hortalizas, café, cacao, cereales y oleaginosas).


    ¿El donde  podrá desempeñarse?.

    En fábricas de alimentos de cualquier índole. 
    En servicios de alimentación 
    En grandes plataformas en áreas de alimentos 
    En distribuidoras de alimentos 
    En su propio negocio


    Plan de Estudios:

    Nivel I

    Manejo de proceso integral de la manufactura de alimentos
    Mnajeo de los reglamentos técnicos y de los requisitos sanitarios y de inocuidad de los alimentos
    Aplicación de los principios de la bioética ambiental para garantizar la seguridad

    Nivel II

    Aplicación de BPA y manufactora BPM y programas prerrequisitos
    Control de peligros en procesos de producción y servicios de alimentación HACCP
    Evañuación de proveedores
    Módulo electivo general

    Nivel III

    Operación de planes y programas de mejoramiento
    Evaluación de producto en proceso y terminado
    Documentación de un sistema
    Mpodulo electivo específico

    Nivel 4

    Proyecto integrador
    Práctica comunitaria


    Total créditos: 58


Otra formación relacionada con alimentación

Este sitio utiliza cookies.
Si continua navegando, consideramos que acepta su uso.
Ver más  |