Centro Escuela de Gastronomía COCINAR - Barranquilla
Colombia 
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La Escuela
Con el fin de responder a las necesidades de una población cada vez más exigente, hemos creado en Barranquilla la ESCUELA DE GASTRONOMIA – COCINAR- como un aporte al desarrollo de este creciente sector en nuestra ciudad y la región caribe Colombiana.
La formación ...
Con el fin de responder a las necesidades de una población cada vez más exigente, hemos creado en Barranquilla la ESCUELA DE GASTRONOMIA – COCINAR- como un aporte al desarrollo de este creciente sector en nuestra ciudad y la región caribe Colombiana.
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Ciencias Gastronomicas
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- Dominio, conocimiento y práctica de la Gastronomía nacional e internacional - Manejo de diversas técnicas culinarias y de servicio. - Manejo y conocimiento de terminología técnica culinaria - Conocimiento de bebidas y enología - Conocimiento de Panadería Pastelería y Repostería. -...
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Contenido del ProgramaCelebrar con tus amigos ó empleados, ven a COCINAR! No es un evento cualquiera, deja el estrés atrás tan pronto te pongas el delantal......Comparte alrededor de los exquisitos olores y sabores que te ofrece el amplio mundo de la gastronomía....Duración: 3...
La Escuela
Con el fin de responder a las necesidades de una población cada vez más exigente, hemos creado en Barranquilla la ESCUELA DE GASTRONOMIA – COCINAR- como un aporte al desarrollo de este creciente sector en nuestra ciudad y la región caribe Colombiana.
La formación técnica en cocina, la formación complementaria, administrativa y humana, son las columnas que soportan nuestra estructura académica, diseñada para formar personas emprendedoras, creativas y protagonistas en el amplio mundo de la gastronomía.
Contamos con una moderna infraestructura con aulas de cocina demostrativa, salones para cursos teóricos, así como con una gran cocina para talleres con capacidad hasta para 20 estudiantes. COCINAR, cuenta con equipos de última generación que nos permiten ofrecer una carrera acorde a los más altos estándares internacionales.
Con el fin de responder a las necesidades de una población cada vez más exigente, hemos creado en Barranquilla la ESCUELA DE GASTRONOMIA – COCINAR- como un aporte al desarrollo de este creciente sector en nuestra ciudad y la región caribe Colombiana.
La formación técnica en cocina, la formación complementaria, administrativa y humana, son las columnas que soportan nuestra estructura académica, diseñada para formar personas emprendedoras, creativas y protagonistas en el amplio mundo de la gastronomía.
Contamos con una moderna infraestructura con aulas de cocina demostrativa, salones para cursos teóricos, así como con una gran cocina para talleres con capacidad hasta para 20 estudiantes. COCINAR, cuenta con equipos de última generación que nos permiten ofrecer una carrera acorde a los más altos estándares internacionales.
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