Curso de Sopas y Potajes

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• Contenido
  Curso de Sopas y Potajes.
  
  En el curso básico en Sopas y Potajes aprende las técnicas y recetas para elaboración de ricos platos para deleitar el paladar de clientes, amigos y familiares en torno de una cocina saludable de éste tipo de preparaciones. También es una oportunidad de negocio para familias y negocios que deseen aumentar sus ingresos.
  
  Metodología:
  Curso presencial de fácil aprendizaje eminentemente práctico.
  
  Dirigido a:
  Todo tipo de personas, restaurantes, instituciones de salud y centros infantiles que desean elaborar sopas y potajes más saludables y deliciosos.
  
  Intensidad:
  2 horas por sesión.
  
  Duración:
  12 horas.
  
  Temario:
  

  • Módulo 1. Técnicas básicas de cocina.
  • Módulo 2. Caldos y fondos.
  • Módulo 3. Sopas.
  • Módulo 4. Cremas y velute.
  • Módulo 5. Potajes y pedigri.
    

  Inversión:
  $105.600
  
  Incluye:
  

  • Delantal, gorro y tapabocas.
  • Certificación.
    

  No incluye insumos.

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