Cursos Nutricion y Ciencias Agricolas en exterior

Identificar técnicas culinarias para la preparación de diversos platillos. Estructura: Se estructurará en once sesiones de tres horas cada una. Con un total de 33 horas. Se impartirán clases teóricas prácticas donde se introducirá al alumno al tema, proporcionándole información básica...

- dentificará las características generales de las variedades de uva más importantes. - Identificará las características organolépticas de un vino que le permitan sugerir la armonización de estos con alimentos. - Distinguir las características generales de los diferentes tipos de...

El objetivo del curso es brindar conocimientos y herramientas para agregar valor a través de un agronegocio turístico a los alimentos emblemáticos de las regiones, incorporando la valiosa experiencia de campo de quienes dictan el curso. El Área de Turismo Rural de la Facultad de Agronomía...

INFORMACIÓN:    * Lugar: Fundació UPC - Ed. CITM C/ de la Igualtat, 33 Terrassa - CITM    * Horarios: 18:00 a 21:00    * Horas totales: 60    * Precio: 1225 euros...

Objetivos: • Contribuir a diseñar un marco para un enfoque más completo del análisis de los sistemas alimentarios. • Observar de manera crítica las políticas y prácticas alimentarias. • Analizar las relaciones entre globalidad y localidad a nivel alimentario y...