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Maestría en Ingeniería de Alimentos

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Análisis de educaedu

Flor Vanegas

Flor Vanegas

Maestría en Ingeniería de Alimentos

  • Modalidad de impartición
    La "Maestría en Ingeniería de Alimentos" brindada por la "Universidad del Valle" se imparte en modalidad "presencial".
  • Titulación oficial
    Este programa te permite obtener el título de "Magister en Ingeniería de Alimentos".
  • Valoración del programa
    Este programa desea formar investigadores con sólidos conocimientos en el área de la Ingeniería de alimentos, con capacidad crítica , hábiles en la solución de problemas en el área. que puedan formar recursos humanos contribuyendo a la creatividad e innovación en la industria de alimentos a nivel nacional.
  • Dirigido a
    Egresados de áreas afines con deseos de continuar su formación a nivel de especialización, de maestría máspuntualmente.
  • Empleabilidad
    En el área de la ingeniería de alimentos, la docencia y la investigación la presencia del egresado será de grana valor.
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Comentarios sobre Maestría en Ingeniería de Alimentos - Presencial - Cali - Valle del Cauca

  • Objetivos del curso
    Formar investigadores con una sólida capacidad crítica para la solución de problemas en el área de Ingeniería de Alimentos.Formar recursos humanos que contribuyan a la creatividad e innovación en la industria de alimentos a nivel nacional
  • Titulación
    Magister en Ingeniería de Alimentos.
  • Contenido
    ESTRUCTURA DEL PROGRAMA

     El programa de Maestría en Ingeniería de Alimentos tiene una estructura curricular flexible basada en un sistema de créditos. Se exige un total de al menos 38 créditos, de los cuales 20 corresponden a las asignaturas y 18 a las actividades de investigación.

    El programa se desarrolla en cuatro semestres académicos, según el siguiente Plan Curricular:

    Semestre I

    Química de los Alimentos Avanzada (3 créditos)
    Fenómenos de Transporte (3 créditos)
    Gestión Medioambiental en la Industria de Alimentos (3 créditos)
    Metodología de la Investigación y Diseño de Experimentos (2 créditos)

    Semestre II

    Asignatura del área de profundización (3 créditos)
    Asignatura del área de profundización (3 créditos)
    Seminario de Investigación (3 créditos)

    Semestre III

    Trabajo de Investigación de Maestría I (6 créditos)
    Asignatura del área de profundización (3 créditos)

    Semestre IV

    Trabajo de Investigación de Maestría II (9 créditos)

    Los cursos de profundización son los siguientes:

    Reología y textura de alimentos
    Uso del frío en el procesamiento y conservación de alimentos
    Deshidratación de alimentos por técnicas de inmersión
    Operaciones unitarias en el procesamiento de alimentos
    Enzimología aplicada
    Biotecnología aplicada
    Ingeniería de bioprocesos
    Tecnología de la extrusión en el procesamiento de alimentos
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Últimas consultas al curso

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"Estamos interesados en programar un curso teórico práctico de reología (aplicada a alimentos) para nuestros analistas de producto (Área de desarrollo tecnológico). conociendo la trayectoria, experiencia y conocimiento de los investigadores de la universidad del valle en este tema nos gustaría precisar ¿con quién o a qué teléfono podríamos contactarnos para poder organizar dicho curso con ustedes?"

Gerardo para Maestría en Ingeniería de Alimentos

Cundinamarca

"Saludos. les escribo desde panamá ya que estoy muy interesado en estudiar en el hermano país de Colombia. Esta maestría me interesa y para tramitar un préstamo requiero de la información del costo de la carrera, duración y cuando requiero para vivir dignamente y cubrir todos mis gastos de mantenimiento. "

Ing. para Maestría en Ingeniería de Alimentos

Arauca

"Agradecería si me enviaran información sobre la maestría de ingeniería de alimentos, así como de ser posible si existe algún programa de becas y apoyos para estudiantes extranjeros, soy ing químico y catedrático de la materia de ingeniería de alimentos, control de calidad de alimentos, gestión de la calidad y matemáticas. soy auditor líder certificado "

Ricardo para Maestría en Ingeniería de Alimentos

Santander

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