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Fundado en París en 1895, Le Cordon Bleu se considera hoy en día cómo la mayor red de escuelas de cocina y hostelería en el mundo, con más de 35 institutos en 20 países y más de 20.000 estudiantes por año, provenientes de más de 100 nacionalidades.

Le Cordon Bleu es una red de renombre mundial de instituciones de enseñanza dedicado a proveer el más alto nivel de la enseñanza culinaria y de hostelería a través de programas de clase mundial.

Le Cordon Bleu sigue evolucionando mediante la combinación de la innovación y la creatividad con la tradición a través de la creación de bachelor y licenciatura que se centran en las demandas de un sector de la hostelería internacional cada vez mayor.

Le Cordon Bleu es considerado como el guardián de la técnica culinaria francesa a través de sus programas culinarios que se siguen para preservar y transmitir el dominio y la apreciación de las artes culinarias que han sido piedra angular de la gastronomía francesa desde hace más de 500 años.

Mientras que nuestro principal objetivo en Le Cordon Bleu es una alta cualificación, tenemos especial interés en su proyección pública. Dentro de la marca Le Cordon Bleu, contamos con exquisitos Restaurantes, Pastelerías y Cafeterías. Además, hemos expandido nuestras actividades hasta incluir diversos medios formativos tales como publicaciones culinarias, videos instructivos, series de TV, utensilios de cocina, etc. Además, se ha solicitado a Le Cordon Bleu asesoría y participación en más de 50 eventos Internacionales, compartiendo nuestra experiencia por todo el mundo. Nuestras exclusivas asociaciones y acuerdos con distintos Gobiernos, Universidades y asociaciones culinarias, nos han permitido promover el “Art de Vivre” francés alrededor del mundo.

Histórico de cursos de Le Cordon Bleu Paris:

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