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Curso Experto en Gestión de Empresas de Restauración - Online

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Analisis de educaedu

Luciana Consiglio

Luciana Consiglio

Curso Experto en Gestión de Empresas de Restauración

  • Modalidad de impartición
    El programa se imparte en modalidad online.
  • Número de horas
    Consultar al centro por la duración.
  • Titulación oficial
    Los participantes que finalicen la cursada obtienen una certificación expedida por Mediterráneo Culinary Center.
  • Valoración del programa
    Durante el trayecto formativo del Curso Experto en Gestión de Empresas de Restauración, el estudiante se adentrará en las nociones fundamentales que se deben tener en cuenta para llevar adelante un proyecto de servicios gastronómicos, y gestión de alimentos y bebidas. Entre ellas, se encuentran la gestión de compras y la optimización de recursos, el aseguramiento de la calidad, la dirección de procesos de producción, el trabajo en equipo, la atención al cliente, la administración económica y financiera. Además, al participar del curso, el participante tendrá la oportunidad de realizar prácticas en empresas de restauración, lo que le brindará una experiencia importante para poner en práctica los conocimientos impartidos y así consolidar lo aprendido.
  • Dirigido a
    La formación se dirige a personas que cuenten con una titulación superior o con experiencia acreditable en el área.
  • Empleabilidad
    Las competencias adquiridas habilitarán al profesional para desempeñarse en puestos gerenciales en emprendimientos vinculados al alimento y la bebida, restaurantes, bodegas, hoteles y mucho más.

Comentarios sobre Curso Experto en Gestión de Empresas de Restauración - Online

  • Contenido
    Curso Experto en Gestión de Empresas de Restauración.

    Este título de experto es un completo programa para dominar, con una visión global, todos los aspectos relacionados con la gestión de una empresa de restauración. Aprenderás a gestionar el departamento de compras optimizando costes y asegurando la calidad; mejorarás el control sobre los procesos culinarios y controlarás todos los aspectos administrativos y financieros de este tipo de negocios.

    Modalidad de impartición:

    Mixta. Clases online en streaming + prácticas en los mejores hoteles y restaurantes de España.

    Título propio Mediterréneo Culinary Center: Experto en gestión de empresas de restauración.

    Contenidos:

    • ÁREA DE COMPRAS: Compras y optimización de recursos (60 h.).
    • ÁREA DE CALIDAD: Aseguramiento de la calidad (90 h.).
    • ÁREA DE PRODUCCIÓN: Dirección de la producción y gestión de procesos (120 h.).
    • ÁREA DE ADMINISTRACIÓN: Gestión económica y financiera (60 h.).
    • PRÁCTICAS: Prácticas no laborales en empresas de restauración (220 h.).
    • PROYECTO: Trabajo Final de Postgrado (50 h.).

    Prácticas en empresa:

    • Al finalizar las clases se realizarán 220 h. de prácticas en restaurantes de primer nivel.

    Requisitos:
    El candidato deberá cumplir alguno de los siguientes requisitos de acceso:
    • Titulación superior o titulación equivalente y superar una entrevista personal para ser admitido en el curso
    • ó Experiencia profesional acreditada del área de estudio del curso.

    Precios:

    • A consultar.

    Cuando termines el curso podrás trabajar de:

    • Director/a de alimentos y bebidas.
    • Director/a de cocina.
    • Encargado/a de economato y bodega.

    Bolsa de empleo:

    • Contamos con una bolsa de empleo propia para ayudarte en la inserción laboral.

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