Curso de Evaluación Operacional y Financiera en Hoteles

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Universidad Externado de Colombia - Facultad Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

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• Objetivos del curso
  El participante conocerá y ampliará el uso de diferentes herramientas de interpretación y análisis que le permitirá evaluar el desarrollo y control operacional aplicado a la industria hotelera. Estas herramientas de interpretación y análisis se enmarcan en dos metodologías básicas conocidas como rendimientos operacionales y evaluación de la utilidad.
• Curso dirigido a
  Inversionistas, miembros de juntas directivas de cadenas y establecimientos hoteleros, gerentes generales, gerentes administrativos, gerentes de operaciones, gerentes financieros, contralores y contadores de establecimientos de alojamiento, de establecimientos gastronómicos, administradores de empresas turísticas y hoteleras, docentes y profesionales interesados, que se encuentren vinculados, o aspiren a estarlo con el sector hotelero, en adquirir conocimientos y criterios que les permitan evaluar situaciones financieras y operacionales propias de la actividad hotelera, conducentes a la toma de decisiones.
• Titulación
  Certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas.
• Contenido
  Curso
  Evaluación Operacional y Financiera en Hoteles
  
   
  
  Fecha, duración y horarios
  
  El programa tiene una duración de 32 horas. Las clases se desarrollarán durante los días 18, 23, 24, 25, 30 de septiembre, 1, 2 y 3 de octubre de  2013, de 5:30 p.m. a 9:30 p.m.
  
   
  
  Contenido
  
   
  
  Análisis Operacional
  
   
  
  1.    Reconocimiento del sistema de información para el control operacional y gestión financiera aplicado a la industria hotelera.
  
  2.    Criterios de estructura del estado de resultados para hoteles.
  
  3.    Análisis operacional – rendimientos operacionales.
  
  4.    Análisis operacional – evaluación de la utilidad
  
   
  
   
  
  Análisis Financiero
  
  1.    Reconocimiento del sistema de información para la gestión financiera aplicada a la industria hotelera.
  
  2.    Métodos de análisis financiero
  
  3.    Estructura del balance general
  
  4.    Razones financieras
  
  5.    Estado de cambio en la posición financiera
  
  6.    Estado de flujo de efectivo
  
  7.    Estado de cambios en el patrimonio
  
  8.    Concepto de ajustes por inflación
  
   
  
  Reconocimiento Académico
  
   
  
  La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas cursadas.
  
   
  
  Valor de la Inversión
  
   
  
  El valor del curso es de un millón ochenta y siete mil pesos ($1.087.000).
  
  Incluye el libro Evaluación Operacional y Financiera Aplicada a la Industria Hotelera del doctor Adolfo Scheel y certificado de asistencia.
  
  Se otorgará un descuento del 10% sobre el valor de la inversión a egresados de la Universidad Externado de Colombia.
  
  Conferencistas
  
   
  
  ADOLFO SCHEEL MAYENBERGER
  
  Administrador de empresas turísticas y hoteleras de la Universidad Externado de Colombia con estudios de posgrado adelantados en CICATUR, México D. F., en evaluación de proyectos hoteleros y planificación turística; especialización en administración financiera para hoteles y restaurantes en Cornell University. Vinculado siete años con la Universidad Externado de Colombia como director de programas de asistencia técnica a hoteles, coordinador académico y profesor. Fue director de formación y recursos humanos de Cotelco durante dos años, desarrolló programas de asistencia técnica para hoteles y se encargo de la investigación estadística y autoría de Industria de Alojamiento en Colombia 1.988 y 1.989. Durante la década de los años ochenta fue consultor de quince hoteles en el área de sistemas, métodos y procedimientos y realizó sesenta y dos cursos en el tema financiero y contraloría en Colombia, Ecuador y Costa Rica. Fue gerente general del Forte Travelodge Hotel Orquídea Real, del GHL Hotel Capital y del Sheraton Bogota y actualmente es el director de operaciones de GHL Hoteles
  ALMA CERTUCHE CERTUCE
  
  Contadora Pública de la Universidad del Cauca con especialización en administración financiera de la Escuela de Administración de Negocios –EAN-. Docente invitada en la temática análisis financiero de la especialización en gerencia estratégica para hoteles y del diplomado en gestión financiera para hoteles y restaurantes de la Universidad Externado de Colombia. Con más de 20 años de experiencia en el área financiera y contable a nivel  hotelero. Vinculada con GHL grupo hoteles S.C.A. donde actualmente ocupa el cargo de contralora general.
  
   
  
  NOTA: La Universidad se reserva el derecho de realizar los cambios necesarios en el cuerpo docente cuando así lo obliguen las circunstancias.
  
   

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