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Curso de Formación del Manipulador de Alimentos en el Pescado, Marisco y Crustáceos - Online

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Pablo Nieves

Pablo Nieves

Curso de Formación del Manipulador de Alimentos en el Pescado, Marisco y Crustáceos

  • Modalidad de impartición
    El Curso de Formación del Manipulador de Alimentos en el Pescado, Marisco y Crustáceos se ofrece en modalidad online.
  • Número de horas
    Un período total de 45 horas.
  • Titulación oficial
    Ofrece certificación de asistencia.
  • Valoración del programa
    El Curso de Formación del Manipulador de Alimentos en el Pescado, Marisco y Crustáceos brinda conocimientos relacionados con tipos de pescado y su composición, características de los mariscos según el código alimentario español, métodos de conservación del pescado y marisco, efecto de la higiene durante la manipulación, alteraciones o cambios sensoriales del pescado y marisco, y efecto de la temperatura de almacenamiento, entre otros.
  • Precio del curso
    Consultar precio.
  • Dirigido a
    Este curso está dirigido a profesionales de áreas afines y personas en general relacionadas con las prácticas ofrecidas.
  • Empleabilidad
    El curso ofrece expectativas laborales específicamente en el campo relacionado con sus contenidos.
  • Salario esperado
    Después de asistir al curso el salario de la persona podrá incrementar sus expectativas laborales.

Comentarios sobre Curso de Formación del Manipulador de Alimentos en el Pescado, Marisco y Crustáceos - Online

  • Curso dirigido a
    Cocineros, Pinches, Gobernantas, Personal de cocina hospitalaria
  • Titulación
    Certificado de Aptitud de la Universidad de Salamanca
  • Contenido
    Temática del curso: Alimentación

    Duración: 45 horas

    Temario:


    Características de los pescados según el código alimentario español. Tipos de pescado y su composición. Características de los mariscos según el código alimentario español. Métodos de conservación del pescado y marisco efecto de la higiene durante la manipulación alteraciones o cambios sensoriales del pescado y marisco efecto de la temperatura de almacenamiento. Cómo comprar pescado y marisco. Los puntos de venta.

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