Curso de Nutrición y Dietética - A Distancia

Analisis de educaedu

Pablo Nieves

Curso de Nutrición y Dietética

• Modalidad de impartición
  El Curso de Nutrición y Dietética está ofertado en modalidad a distancia.
• Número de horas
  Presenta una duración de 75 horas.
• Titulación oficial
  Ofrece certificación de asistencia.
• Valoración del programa
  El presente Curso de Nutrición y Dietética se enfoca en dar a conocer la composición química de los alimentos, los principales órganos que interfieren en la alimentación. Asimismo conocer la alimentación en las diferentes etapas de la vida e identificar los diferentes tipos de dieta, según las necesidades fisiológica de cada individuo.
• Precio del curso
  Consultar precio.
• Dirigido a
  Este curso está dirigido a profesionales de áreas afines y personas en general relacionadas con las prácticas ofrecidas.
• Empleabilidad
  Las posibilidades laborales podrán incrementar en la medida en que la persona aplique los conocimientos adquiridos en el curso en campos laborales relacionados con los mismos.

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• Objetivos del curso
  Conocer la composición química de los alimentos, los principales órganos que interfieren en la alimentación. Conocer la alimentación en las diferentes etapas de la vida. Identificar los diferentes tipos de dieta, según las necesidades fisiológica de cada individuo.
• Titulación
  Curso certificado por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid. El curso aporta además 3 créditos ECTS (Sistema Europeo de Transferencia de Créditos), puntuables en bolsa de trabajo u oposiciones.
• Contenido
  Curso de Nutrición y dietética
  
  Duración: 75 horas
  
  Contenidos:
  
  Nutrición y dietética y alimentación: principios básicos
  Introducción a la teoría y técnica de la nutrición.
  Nutrición normal, cálculo de valores calóricos.
  
  El sistema digestivo
  Anatomía del sistema digestivo.
  Anatomía del sistema digestivo.
  
  Principios inmediatos o nutrientes
  Composición de los alimentos: nutriente.
  Glúcidos.
  Lípidos.
  Proteínas.
  Vitaminas.
  Sales minerales.
  
  Los grupos de alimentos
  Legumbres.
  Frutos secos.
  Cereales.
  Verduras y hortalizas.
  Frutas.
  Carnes.
  Pescados y mariscos.
  Leche y queso.
  Huevos.
  
  La nutrición en las diferentes etapas de la vida
  Dieta equilibrada.
  Alimentación en gestación y lactancia.
  Alimentación en lactantes y primera infancia.
  Alimentación en edad escolar y adolescencia.
  Alimentación en edad avanzada.
  Alimentación para el deporte.
  
  Dietas
  Dietas especiales.
  El aceite de oliva.
  
  Evaluaciones:
  
  Este curso está compuesto de dos evaluaciones diferentes.
  Prueba de evaluación. Mide la adquisición de conocimientos de forma cuantitativa,  es de opción múltiple y cada pregunta está compuesta por cuatro respuestas posibles, de las cuales sólo una es la correcta.
  
  Prueba de valoración global. Destinada a valorar los conocimientos tanto cuantitativamente como cualitativamente, ya que se plantean cuestiones donde el alumno deberá aplicar lo aprendido y dar respuesta a un planteamiento, un problema, etc., de forma práctica (la mayoría de los casos) y así comprobar  qué grado de conocimientos y qué grado de habilidades resolutivas ha adquirido.

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