Curso de Panadería Básica

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Curso de Panadería Básica

Modalidad de impartición

El Curso de Panadería Básica se imparte de modo Presencial.
Número de horas

Consultar la duración de este Curso.
Titulación oficial

La UIC otorga un diploma de participación tras finalizar este curso.
Valoración del programa

El Curso de Panadería Básica tiene como objetivo lograr una identificación de técnicas culinarias para la preparación de panadería básica, comprendiendo las posibles combinaciones de ingredientes y procedimientos para su elaboración.
Precio del curso

Consultar precio.
Dirigido a

El Curso de Panadería Básica está dirigido a aquellos egresados de Licenciaturas en Gastronomía, Administración de Empresas turísticas y afines, con interés en el desarrollo culinario fusión internacional.
Empleabilidad

El campo de oportunidad laboral del egresado de este Curso, se encuentra inmerso en el sector restaurantero y de panadería y de alimentos, formando parte de empresas públicas o privadas, en áreas administrativas, en la cocina dentro de las distintas áreas de preparación, igualmente de manera independiente o en la investigación a nivel nacional e internacional.

Comentarios sobre Curso de Panadería Básica - Presencial - Mexico - Exterior

Objetivos del curso

Identificar técnicas culinarias para la preparación de panadería básica y comprender las posibles combinaciones de ingredientes y procedimientos para su elaboración.
Curso dirigido a

- Egresados de Escuelas de Turismo, que deseen especializarse en el tema.

- Emprendedores que planeen desarrollar un negocio de esta área de alimentos.

- Público en general.
Contenido

Temario

Tema 1
- Pan de caja
- Garibaldi
- Pan de centeno
- Pan de finas hierbas

Tema 2
- Pan de cebolla
- Rosca de reyes
- Besos
- Pan de queso

Tema 3
- Pan de frutas
- Polvorones de naranja
- Panque de plátano

Tema 4
- Pan campesino
- Conchas
- Panque marmoleado
- Pan brioche