Contenido
OBJETIVO:
El objetivo de este curso es proporcionar a los participantes una formación amena y sencilla que aporta las bases para adquirir los conocimientos necesarios sobre todo lo relacionado con limpieza y lavandería que un/a gobernante/a de hotel debe conocer.
El curso capacita a los participantes en el uso y conocimiento de todos los productos de limpieza y lavandería, en los materiales de las superficies y textiles, en todos los utensilios y maquinaria de limpieza, en todos los útiles y maquinaria de lavandería, en las técnicas de limpieza y tratamiento de superficies, en los métodos de limpieza de habitaciones y otras zonas, en los procesos de lavado de textiles en lavandería, sin olvidar los riesgos laborales en el sector de la limpieza y lavandería hotelera para poder evitar los accidentes.
La realización de este curso está orientada tanto a aquellas personas que se están iniciando para desarrollar su trabajo en este campo, como a aquellas personas que ya ejercen en el puesto de gobernante/a de hotel.
PROGRAMA DEL CURSO:
CURSO PROFESIONAL DE LIMPIEZA Y LAVANDERÍA PARA GOBERNANTAS DE HOTEL
MÓDULO 1. IMPORTANCIA DE LA LIMPIEZA Y LA LAVANDERÍA HOTELERA
Apartado 1: Importancia de la limpieza y la lavandería hotelera
MÓDULO 2. CONOCIMIENTOS SOBRE PRODUCTOS
Apartado 1: Importancia de los productos. Círculo de Sinner
Apartado 2: Estudio del pH
Ácidos. Neutros. Alcalinos. Disolventes.
Apartado 3: El agua
Propiedades del agua utilizable en limpieza: pH/Dureza. Propiedades del agua utilizable en lavandería: Aspecto/pH//Dureza/Alcalinidad/Materia orgánica/Cloruros/Hierro/Manganeso/Sílice.
Apartado 4: Clasificación de productos de limpieza
Detergentes: Neutros/Amoniacados/Desengrasantes alcalinos/ Desengrasantes descarbonizantes alcalinos/Desinfectantes alcalinos/Desincrustantes/ Decapantes/Solventes/Especiales para fregadoras automáticas/Para limpiar cristales/ Espumosos/Para máquinas inyección-extracción/En polvo en forma de compuesto absorbente. Antiespumógenos. Disolventes. Limpiador de uso general. Limpia- cristales en spray. Productos específicos. Ambientadores. Spray captador de polvo. Productos de protección y brillo para suelos duros y plásticos: Impermeabilizantes/ Ceras/Cristalizadores. Productos de protección para revestimientos textiles: Hidrofugantes/Ignifugantes/Antiestáticos. Productos para grafitis: Productos de eliminación de grafitis/Productos de protección anti-grafitis. Desinfectantes: Cloro activo/Compuestos de amonio cuaternario. Productos de descomposición bioquímica. Ozono.
Apartado 5: Clasificación de productos de lavandería
Detergentes. Blanqueantes reductores: Hidrosulfito sódico. Blanqueantes oxidantes: Productos a base de cloro activo. Neutralizantes. Suavizantes. Productos ácidos.
Apartado 6: La dosificación de productos
Limpieza: Tipos de dosificadores. Tipos de dosificaciones. Lavandería: Tipos de dosificadores.
Apartado 7: Interpretación de las etiquetas de los productos
Contenido de las etiquetas.
MÓDULO 3. CONOCIMIENTOS SOBRE MATERIALES DE LAS SUPERFICIES Y TEXTILES
Apartado 1: Clases de materiales de las superficies y textiles
Cristales. Piedras naturales: Mármol/Granito/Pizarra/Travertino/Arenisca/Caliza. Terrazo. Arcilloso. Ladrillos de arcilla. Cemento. Madera. Corcho. Goma/Caucho. Linóleo. Vinílicos. Metales: Aluminio/Acero inoxidable. Textiles: Fibras naturales/ Fibras artificiales/Fibras sintéticas.
MÓDULO 4. CONOCIMIENTOS SOBRE EQUIPAMIENTO
Apartado 1: La maquinaria y los utensilios de limpieza
Bayetas/Trapos/Gamuzas. Plumeros captadores de polvo. Escoba/Mopa. Aspirador: De polvo/Mixto/Bateador/De mochila. Barredoras automáticas. Fregonas-Mopas de fregado. Máquina preparadora de fundas. Escobilla o haragán de goma para suelos. Fregadoras automáticas. Máquinas rotativas. Pulidora de mano. Máquinas de alta presión. Máquinas de vapor. Cepillos para máquinas. Discos o pads para máquinas. Lana de acero. Enceradoras. Plato satélite. Soporte de PVC con velcro. Abrasivos diamantados. Máquina cepilladora para revestimientos textiles. Máquina champuneadora automática para revestimientos textiles. Máquinas generadoras de espuma. Máquina de inyección-extracción para revestimientos textiles. Secadores. Lámpara de rayos ultravioletas. Reparador de moquetas. Cepillo para desempolvado. Banda limpiadora/Mojador. Aparato limpiacristales/Rastrillo/ Enjuagador de goma. Conjunto de aparato limpiacristales y banda limpiadora. Rascador. Cubo para limpiar cristales. Barras extensibles. Pinzas. Pistolera para material. Cepillos para limpiar superficies y suelos. Generadores de ozono. El equipamiento en planta: Office/Carro de limpieza.
Apartado 2: La maquinaria y los útiles de lavandería
Maquinaria del área de lavado/Máquinas lavadoras: Lavacentrífuga/Túnel de lavado. Maquinaria del área de secado, acabado y plegado: Prensa extractora/Secadora rotativa/Calandra/Introductora/Plegadora/Prensa universal/Mesa de planchado y plancha/Maniquí, topper, cabina de acabado/Túnel de acabado/Máquina de costura. Maquinaria del área de enfundado: Enfundadora. Balanza. Carro contenedor tipo jaula. Carro contenedor de plástico. Carro contenedor de lona. Carro contenedor de fondo móvil. Carro estantería. Saco de transporte.
MÓDULO 5. TÉCNICAS DE LIMPIEZA Y TRATAMIENTO DE SUPERFICIES
Apartado 1: Clases de limpieza de superficies
Apartado 2: Técnicas de desempolvado/eliminación de manchas
Desempolvar mobiliario. Desempolvar o barrer suelos. Eliminación de manchas.
Apartado 3: Técnicas de fregado de suelos
Fregado con un cubo. Fregado con un doble cubo. Fregado sin cubos y sin agua.
Apartado 4: Técnicas de limpieza de cristales
Standard horizontal. Standard vertical. Abanico/Mariposa. Cortando la montaña. Standard con barra extensible.
Apartado 5: Técnicas de tratamiento de suelos
Decapado. Impermeabilizado. Encerado. Abrillantado/Método spray. Cristalizado. Diamantado.
Apartado 6: Técnicas de limpieza y tratamiento de revestimientos textiles
Soportes. Sistemas de colocación. Técnicas de limpieza y tratamiento: Limpieza con compuesto en polvo absorbente/Limpieza con espuma seca con máquina champuneadora automática/Limpieza con espuma seca y máquina rotativa/Limpieza con bonnet y máquina rotativa/Limpieza con champú líquido y máquina rotativa/ Limpieza con detergente y máquina de inyección-extracción/Peinado y secado/ Tratamiento de protección hidrofugante/Tratamiento de protección ignifugante/ Tratamiento de protección anti-estática.
Apartado 7: Técnicas de limpieza de grafitis
Soportes protegidos. Soportes no protegidos.
Apartado 8: Tratamientos de ozonización
Apartado 9: Otras técnicas de limpieza
Procedimiento mediante máquina generadora de espuma. Procedimiento mediante máquina de vapor.
MÓDULO 6. MÉTODOS DE LIMPIEZA DE HABITACIONES, ZONAS NOBLES E INTERIORES
Apartado 1: Limpieza de habitaciones
Tipos de habitaciones: Habitación sencilla/Habitación con salón/Suite/Apartamento –hotel. Pautas en la limpieza de habitaciones. Limpieza de habitaciones ocupadas. Limpieza de habitaciones de salida. Limpieza de habitaciones libres. Limpieza de habitaciones V.I.P. La cobertura de las habitaciones. El bloqueo/desbloqueo de habitaciones. Limpieza de pasillos y escaleras.
Apartado 2: Limpieza de zonas nobles e interiores
Tipos de zonas: Zonas nobles/zonas interiores. Limpieza de oficinas, salones, vestíbulos, recepción. Limpieza de pasillos y escaleras. Limpieza de servicios sanitarios públicos.
MÓDULO 7. PROCESOS DE LAVADO DE TEXTILES EN LAVANDERÍA
Apartado 1: Textiles hoteleros
Elección del tejido. Duración de los tejidos. Stock de textiles. Tipos de ropa.
Apartado 2: Suciedades. Niveles de baño. Fases de lavado
Suciedades. Niveles de baño: Nivel bajo/Nivel alto. Fases de lavado: Enjuague/Prelavado/Lavado-Blanqueo/Aclarados. Centrifugado.
Apartado 3: Programas de lavado
Mantelería. Toallas. Sábanas/Fundas de almohada. Uniformes. Mantas. Colchas. Trapos de cocina. Sacos. Ropa con manchas de óxido/metales. Ropa con moho. Textiles de rechazo (con manchas de grasa, ...). Textiles de rechazo para recuperación de blanco.
Apartado 4: Controles de calidad
Control del agua. Control de los productos. Control de las fases de lavado. Control de las máquinas. Control de los textiles.
MÓDULO 8. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
Apartado 1: Principios básicos de la seguridad
Apartado 2: Riesgos más habituales en el sector de la limpieza y lavandería hotelera
Riesgos derivados de la utilización de productos químicos (pictogramas de peligro y códigos R y S). Riesgos eléctricos. Riesgos derivados de los equipos de trabajo (máquinas). Riesgos derivados del trabajo en altura. Riesgos derivados del diseño de los puestos de trabajo. Riesgos de caídas. Riesgos derivados de las situaciones de trabajo. Equipos de protección individual.
Apartado 3: Señalización de seguridad
Señales de advertencia. Señales de prohibición. Señales de obligación. Señales relativas a los equipos de lucha contra incendios. Señales de salvamento o socorro.
Apartado 4: Prevención de incendios y emergencias
El centro:
Desde 1979 en ITEL ofrecemos formación a directivos y profesionales del sector de limpieza general, lavanderías, tintorerías, hoteles y hospitales, industrias alimentarias etc... y siempre relacionado con la limpieza e higiene.
A lo largo de nuestra dilatada experiencia impartiendo programas de formación, la adecuación a las necesidades del momento ha sido constante, aunando la enseñanza teórica junto con el profundo carácter práctico de nuestra docencia. Periódicamente analizamos, revisamos y adaptamos todos los programas formativos para que sean de mayor utilidad para nuestros alumnos.
