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Curso - Seminario Vanguardia Culinaria y Nutrición

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Analisis de educaedu

Pablo Nieves

Pablo Nieves

Curso - Seminario Vanguardia Culinaria y Nutrición

  • Modalidad de impartición
    El Seminario Vanguardia Culinaria y Nutrición se imparte de modo Presencial.
  • Número de horas
    La duración de este Curso es de 48 horas.
  • Titulación oficial
    La UIC otorga un diploma de participación tras finalizar éste curso.
  • Valoración del programa
    El objetivo de éste Curso es brindar las herramientas necesarias para la identificación de la importancia nutricional dentro de la gastronomía, el manejo y la administración de servicios alimenticios, con capacidades para la aplicación de los conocimientos de la industria de la restaurantería, mediante la planeación y producción de platillos saludables para los comensales.
  • Precio del curso
    Consultar precio.
  • Dirigido a
    Éste Curso está dirigido a aquellos egresados de Licenciaturas en Gastronomía, Nutrición y afines, interesados en nuevos modelos alimenticios.
  • Empleabilidad
    El campo laboral del egresado de este Curso se extiende dentro del sector restaurantero y alimenticio, como parte de empresas públicas o privadas, en áreas de preparación, implementación y propuesta de alternativas culinarias apegadas a las bases utrimentales públicas, así como de manera independiente en la investigación a nivel nacional e internacional.

Comentarios sobre Curso - Seminario Vanguardia Culinaria y Nutrición - Presencial - Mexico - Exterior

  • Objetivos del curso
    Brindar las herramientas necesarias para que el alumno identifique la importancia de la nutrición en la gastronomía, en el manejo y la administración de los servicios de alimentos y sea capaz de aplicar sus conocimientos en la industria de la restauración por medio de la planeación y producción de platillos saludables para los comensales.
  • Contenido
    Estructura

    El curso consta de 6 módulos, los cuales tienen una duración de 8 hrs. cada uno.
    1. Operación de restaurantes
    2. Fundamentos legales para establecimiento de Alimentos y Bebidas
    3. Producción de Alimentos
    4. Servicios de Alimentos
    5. Gastronomía Mexicana
    6. Gastronomía Internacional

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