Curso - Seminario Vanguardia Culinaria y Nutrición

Analisis de educaedu

Pablo Nieves

Curso - Seminario Vanguardia Culinaria y Nutrición

• Modalidad de impartición
  El Seminario Vanguardia Culinaria y Nutrición se imparte de modo Presencial.
• Número de horas
  La duración de este Curso es de 48 horas.
• Titulación oficial
  La UIC otorga un diploma de participación tras finalizar éste curso.
• Valoración del programa
  El objetivo de éste Curso es brindar las herramientas necesarias para la identificación de la importancia nutricional dentro de la gastronomía, el manejo y la administración de servicios alimenticios, con capacidades para la aplicación de los conocimientos de la industria de la restaurantería, mediante la planeación y producción de platillos saludables para los comensales.
• Precio del curso
  Consultar precio.
• Dirigido a
  Éste Curso está dirigido a aquellos egresados de Licenciaturas en Gastronomía, Nutrición y afines, interesados en nuevos modelos alimenticios.
• Empleabilidad
  El campo laboral del egresado de este Curso se extiende dentro del sector restaurantero y alimenticio, como parte de empresas públicas o privadas, en áreas de preparación, implementación y propuesta de alternativas culinarias apegadas a las bases utrimentales públicas, así como de manera independiente en la investigación a nivel nacional e internacional.

Comentarios sobre Curso - Seminario Vanguardia Culinaria y Nutrición - Presencial - Mexico - Exterior

• Objetivos del curso
  Brindar las herramientas necesarias para que el alumno identifique la importancia de la nutrición en la gastronomía, en el manejo y la administración de los servicios de alimentos y sea capaz de aplicar sus conocimientos en la industria de la restauración por medio de la planeación y producción de platillos saludables para los comensales.
• Contenido
  Estructura
  
  El curso consta de 6 módulos, los cuales tienen una duración de 8 hrs. cada uno.

  1. Operación de restaurantes
  2. Fundamentos legales para establecimiento de Alimentos y Bebidas
  3. Producción de Alimentos
  4. Servicios de Alimentos
  5. Gastronomía Mexicana
  6. Gastronomía Internacional

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