Diplomado Antiobesidad - A Distancia

Introducción

El proposito del curso es proporcionar los conocimientos teóricos y prácticos que permitan evaluar al participante en la identificación de los trastornos y enfermedades que la obesidad puede ocasionar en cada paciente ;así como elaborar tratamientos multidisciplinario acordes a las necesidades de cada los pacientes, permitiendo evaluar sus habilidades y conocimientos

PLAN DE ESTUDIOS

Programa

I. La obesidad la pandemia del siglo XXI

* Concepto de sobre peso obesidad y obesidad mórbida.
* Síndrome Metabólico.
* Resistencia a la insulina.
* Intolerancia a la glucosa.
* Hiperlipidemia.
* Ácido úrico
* Hipertensión Arterial

II. Complicaciones que acarrea la obesidad y sus recomendaciones nutricionales.

* Complicaciones cardiovasculares.
* Complicaciones metabólicas.
* Complicaciones respiratorias.
* Complicaciones osteoarticulares.
* Complicaciones digestivas.
* Complicaciones renales.
* Complicaciones cutáneas.
* Complicaciones gonadales.
* Complicaciones gestacionales.
* Complicaciones sexuales.
* Complicaciones neurológicas.
* Complicaciones hematológicas.
* Complicaciones oncológicas.
* Complicaciones psicológicas.

III. Etiología de la obesidad.

* Factores genéticos.
* Factores hereditarios.
* Factores ambientales.
* Factores socioeconómicos.
* Actividad física y sedentarismo.
* Factores psicológicos.
* Factores en el desarrollo.
* Hábitos alimenticios.

IV. Criterios de evaluación para el diagnostico de la obesidad.

* Definición de antropometría.
* Masa corporal.
* Dimensiones lineales.
* Composición corporal.
* Criterios de evaluación para la obesidad.

V. Tratamiento de la obesidad

* Manejo nutricional.
* Cambios de hábitos de la alimentación.
* Actividad física.
* Cambios en el estilo de vida.
* Tratamiento de mantenimiento.
* Adaptación del tejido adiposo a la pérdida de peso.

VI. Dieta balanceada.

* Concepto de dieta.
* Leyes de la alimentación.
* Concepto de dieta balanceada.
* Funciones de una dieta balanceada.
* Recomendaciones para una dieta balanceada.
* Equilibrio entre gasto energético basal e ingesta de alimentos
* utilizando la formula de Harris y Benedict.
* Elaboración de una dieta balanceada.
* Taller.