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Certificado a otorgar:
Certificado de asistencia al curso profesional Servicios en Mesa y Bar
320 horas, 2 semestres
Coordinar operativamente los procesos administrativos de mesa y bar,
Prestar asesoría al cliente,
Administrar recursos
Coordinar personal de servicios en restaurantes, casas de banquetes, hoteles, empresas de catering y otras que ofrezcan el servicio de alimentos y bebidas
Ocupaciones que el egresado puede desempeñar:
Ayudantes de servicio de comedor y barras en restaurantes, bares y hoteles
Capitán de meseros en restaurantes y hoteles.
Encargado de personal de comedor o sala y barra
Auxiliar de cocina en bares
Asesoría y orientación en implementación de cartas, menús y creación de nuevos productos y servicios
Creación de empresa, restaurantes, bares y cafeterías
I
Total: 150 Horas
Etiqueta y Protocolo
30 Horas
Procesos Básicos en Restauración y Bar
96 Horas
Francés Técnico
20 horas
Formación Humana
4 horas
II
Total: 170 Horas
Servicio en Mesa y Bar
86 Horas
Banquetes y Pasantes
30 Horas
Francés Técnico
20 Horas
Formación Humana
4 Horas
Bebidas
30 Horas
