Diplomado en Profesionalización en Servicios de Mesa y Bar

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EIT - Escuela Interamericana de Turismo

Comentarios sobre Diplomado en Profesionalización en Servicios de Mesa y Bar - Presencial - Medellín - Antioquia

• Contenido
  
  
  Certificado a otorgar:
  
  Certificado de asistencia al curso profesional Servicios en Mesa y Bar
  
  320 horas, 2 semestres
  
  Coordinar operativamente los procesos administrativos de mesa y bar,
  
  Prestar asesoría al cliente,
  
  Administrar recursos
  
  Coordinar personal de servicios en restaurantes, casas de banquetes, hoteles, empresas de catering y otras que ofrezcan el servicio de alimentos y bebidas
  
  Ocupaciones que el egresado puede desempeñar:
  
  Ayudantes de servicio de comedor y barras en restaurantes, bares y hoteles
  
  Capitán de meseros en restaurantes y hoteles.
  
  Encargado de personal de comedor o sala y barra
  
  Auxiliar de cocina en bares
  
  Asesoría y orientación en implementación de cartas, menús y creación de nuevos productos y servicios
  
  Creación de empresa, restaurantes, bares y cafeterías
  
   
  
  I
  
  Total: 150 Horas
      
  
  Etiqueta y Protocolo
  
  30 Horas
  
  Procesos Básicos en Restauración y Bar
  
  96 Horas
  
  Francés Técnico
  
  20 horas
  
  Formación Humana
  
  4 horas
  
  II
  
  Total: 170 Horas
      
  
  Servicio en Mesa y Bar
  
  86 Horas
  
  Banquetes y Pasantes
  
  30 Horas
  
  Francés Técnico
  
  20 Horas
  
  Formación Humana
  
  4 Horas
  
  Bebidas
  
  30 Horas
  
  

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