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Formación en Gestión Financiera de Restaurantes - Online

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Analisis de educaedu

Nadia Bacco

Nadia Bacco

Formación en Gestión Financiera de Restaurantes

  • Modalidad de impartición
    Barcelona Culinary Hub dicta esta formación en modalidad online.
  • Número de horas
    El curso se desarrolla en tres meses.
  • Titulación oficial
    Al finalizar la Formación en Gestión Financiera de Restaurante, el estudiante adquiere certificación.
  • Valoración del programa
    El programa brinda a sus alumnos los conocimientos que el sector financiero de un restaurante requiere: control de presupuesto, aprovechamiento de recursos, gestión de calidad y modelo de explotación del negocio. Se estudian temas como la restauración hotelera, la gestión financiera, la elaboración de presupuestos, el manejo de tesorería y la confección de planes de negocio.
  • Dirigido a
    El curso de Formación en Gestión Financiera de Restaurantes se dirige a personas vinculadas a la industria de restaurantes, interesados en obtener formación académica en el área de la mano de una institución internacional.
  • Empleabilidad
    Barcelona Culinary Hub garantiza a los egresados una rápida inserción laboral en empresas administradoras con funciones en Gestión Financiera de restaurantes, así como responsables encargados de finanzas en los mismos establecimientos.

Comentarios sobre Formación en Gestión Financiera de Restaurantes - Online

  • Contenido
    Formación en Gestión Financiera de Restaurantes.


    Las Gastro Solutions de Barcelona Culinary Hub son una herramienta de formación efectiva para que los profesionales del Sector puedan abordar los retos que tienen por delante ante la situación actual.

    Mediante expertos del sector y de una manera práctica el alumnado podrá conocer, debatir y poner en práctica los principales conceptos del management que les permitirán gestionar de la manera más eficaz la nueva realidad.

     
    Gastro Solution: Finanzas en restauración
     

    DURACIÓN: 3 MESES
    DEDICACIÓN: SEMANAL
    MODALIDAD: ONLINE
    IDIOMA: ESPAÑOL
    DÓNDE: CAMPUS ONLINE
     

    Objetivos.

    Con la formación específica del curso de Gestión financiera de restaurantes adquirirás el conocimiento necesario para entender, analizar y construir los recursos  y finanzas de un restaurante. Obtendrás la capacidad de entender la metodología de construcción de la cuenta de explotación del negocio, así como también las peculiaridades de la unidad de negocio de restauración en hoteles.

    Aprenderás a confeccionar un presupuesto, el control presupuestario y la gestión de las expectativas a través del Rolling forecast para proteger tu negocio. Además, te dotará con la capacidad de entender y analizar el balance de la empresa, desarrollar un plan de negocio con énfasis en las proyecciones financieras y el análisis de la viabilidad (rentabilidad del restaurante).



    Contenido del curso.

    MÓDULO 1 - El negocio de la restauración en números
    • Conceptos básicos de gestión financiera
    • Cuenta de explotación I: Ingresos y gastos operativos I
    • Cuenta de explotación II: Gastos II
    • La restauración en hoteles

    MÓDULO 2 - Seguimiento y control de la gestión en restauración
    • El objetivo anual: El presupuesto
    • Actualizando nuestras expectativas: El Rolling Forecast
    • Herramientas básicas para el control de diario
    • Realidad vs. Expectativas: el control presupuestario

    MÓDULO 3 - La salud financiera de la empresa
    • El balance de la empresa
    • Tesorería
    • Gestión del déficit de tesorería
    • Confección del plan de negocio

    ¿Por qué estudiar en BCH?

    • Reconocimiento Internacional y Profesional
    • Barcelona, ciudad de origen
    • Punto de conexión entre cocina y management
    • Visión Global
    • Red de contactos internacional
    • Colaboración con empresas del sector

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