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Máster en Ciencias Gastronómicas

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Analisis de educaedu

Nadia Bacco

Nadia Bacco

Máster en Ciencias Gastronómicas

  • Modalidad de impartición
    El Máster en Ciencias Gastronómicas se imparte bajo modalidad presencial.
  • Número de horas
    Para consultar duración, enviar mensaje a Mondragon Unibertsitatea.
  • Titulación oficial
    Al egresar, el alumno adquiere titulación de Máster en Ciencias Gastronómicas.
  • Valoración del programa
    El programa se orienta hacia la investigación científica y tecnológica aplicada al sector de alimentación y gastronomía, impartiendo al estudiante conocimientos actualizados del sector. De esa forma, el alumno egresa con sólidas bases sobre la innovación gastronómica, los fundamentos sobre alimentación saludable, tipos de nutrición y dietas adecuadas para cada persona, entre otros temas.
  • Dirigido a
    Mondragon Unibertsitatea recomienda el programa a graduados universitarios relacionados a nutrición, gastronomía, química, biología y tecnología de los alimentos, entre otros.
  • Empleabilidad
    Los egresados podrán administrar y dirigir empresas relacionados con la alimentación, la distribución de comidas y bebidas, así como la coordinación de eventos gastronómicos.
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Comentarios sobre Máster en Ciencias Gastronómicas - Presencial - Arrasate / Mondragón - España

  • Contenido
    Máster en Ciencias Gastronómicas.

    Información del curso:

    El Máster en Ciencias Gastronómicas es un programa universitario oficial orientado a la investigación e innovación científica y tecnológica en gastronomía y alimentación. Este Máster está dirigido a graduados y licenciados universitarios que tengan vocación investigadora de desarrollo de nuevos productos, así como interés con todo lo relacionado con el sector de la gastronomía, la alimentación y la restauración. Conducente a estudios de doctorado.

    Requisitos para la realización del curso:

    Podrán acceder graduados y licenciados universitarios en distintas disciplinas tales como: Gastronomía, Nutrición, Tecnología de los Alimentos, Innovación de Procesos y Productos Alimentarios, Bioquímica, Farmacia, Biología, Química, Ciencias Ambientales, Antropología, Sociología Aplicada*, Biotecnología* y Administración y Dirección de Empresas.

    Duración: 90 créditos
    Becas: Bai
    Título Oficial: Bai
    Prácticas: Bai

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