Máster en Ciencias Gastronómicas

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Nadia Bacco

Máster en Ciencias Gastronómicas

• Modalidad de impartición
  El Máster en Ciencias Gastronómicas se imparte bajo modalidad presencial.
• Número de horas
  Para consultar duración, enviar mensaje a Mondragon Unibertsitatea.
• Titulación oficial
  Al egresar, el alumno adquiere titulación de Máster en Ciencias Gastronómicas.
• Valoración del programa
  El programa se orienta hacia la investigación científica y tecnológica aplicada al sector de alimentación y gastronomía, impartiendo al estudiante conocimientos actualizados del sector. De esa forma, el alumno egresa con sólidas bases sobre la innovación gastronómica, los fundamentos sobre alimentación saludable, tipos de nutrición y dietas adecuadas para cada persona, entre otros temas.
• Dirigido a
  Mondragon Unibertsitatea recomienda el programa a graduados universitarios relacionados a nutrición, gastronomía, química, biología y tecnología de los alimentos, entre otros.
• Empleabilidad
  Los egresados podrán administrar y dirigir empresas relacionados con la alimentación, la distribución de comidas y bebidas, así como la coordinación de eventos gastronómicos.

Comentarios sobre Máster en Ciencias Gastronómicas - Presencial - Arrasate / Mondragón - España

• Contenido
  Máster en Ciencias Gastronómicas.
  
  Información del curso:
  
  El Máster en Ciencias Gastronómicas es un programa universitario oficial orientado a la investigación e innovación científica y tecnológica en gastronomía y alimentación. Este Máster está dirigido a graduados y licenciados universitarios que tengan vocación investigadora de desarrollo de nuevos productos, así como interés con todo lo relacionado con el sector de la gastronomía, la alimentación y la restauración. Conducente a estudios de doctorado.
  
  Requisitos para la realización del curso:
  
  Podrán acceder graduados y licenciados universitarios en distintas disciplinas tales como: Gastronomía, Nutrición, Tecnología de los Alimentos, Innovación de Procesos y Productos Alimentarios, Bioquímica, Farmacia, Biología, Química, Ciencias Ambientales, Antropología, Sociología Aplicada*, Biotecnología* y Administración y Dirección de Empresas.
  
  Duración: 90 créditos
  Becas: Bai
  Título Oficial: Bai
  Prácticas: Bai

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