Carrera en Ingeniería de Alimentos

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Pablo Nieves

Carrera en Ingeniería de Alimentos

  • Modalidad de impartición Es presencial la cursada de la carrera en Ingeniería de Alimentos.
  • Número de horas Son diez semestres la duración de la carrera más el tiempo de pasantías.
  • Titulación oficial Al finalizar la cursada se hace entrega del título de Ingeniero de Alimentos.
  • Valoración del programa La carrera tiene como objetivo preparar profesionales en Ingeniería de Alimentos con competencias compromiso con el desarrollo científico y tecnológico de la industria alimenticia, con una conciencia del uso racional de los recursos y de lo importante de proteger el ambiente.
  • Precio del curso Consultar precio.
  • Dirigido a La Ingeniería de Alimentos está dirigida a personas con conocimientos previos en matemáticas, química y física.
  • Empleabilidad Los egresados de la carrera se podrán sostener laboralmente en la industria de alimentos, el agro,la gastronomía, entre otras.Alpina,Flora Functional.
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Carrera en Ingeniería de Alimentos

  • Objetivos del curso Formar profesionales en Ingeniería de Alimentos competentes y comprometidos con el desarrollo científico y tecnológico de la industria alimenticia, concientes del uso racional de los recursos y de la necesidad de proteger el ambiente, que con su accionar social contribuya al Desarrollo Sostenible de las comunidades.
  • Contenido Plan de estudios

    PRIMER SEMESTRE:
    MATEMATICAS I
    QUIMICA GENERAL
    BIOLOGIA GENERAL
    INT. A LA ING. DE ALIMENTOS
    EXPRESION ORAL Y ESCRITA

    SEGUNDO SEMESTRE
    MATEMATICAS II
    FISICA I
    QUIMICA ORGANICA
    LEGISLACION AMBIENTAL
    DIBUJO TECNICO
    SOCIOLOGIA GENERAL

    TERCER SEMESTRE
    MATEMATICAS III
    FISICA II
    QUIMICA ANALITICA
    MICROBIOLOGIA GENERAL
    ESTADISTICA
    MANEJO POSTPRODUCCION
    CONSTITUCION POLITICA

    CUARTO SEMESTRE
    MATEMATICAS IV
    FISICA III
    BIOQUIMICA GENERAL
    MICROBIOLOGIA GENERAL
    MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
    TERMODINAMICA
    DISEÑO EXPERIMENTAL

    QUINTO SEMESTRE
    BIOQUIMICA DE ALIMENTOS
    BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA
    MAQUINARIA Y EQUIPO
    SANIDAD Y LEGISLACION ALIMENTARIA
    SEGURIDAD INDUSTRIAL
    ADMINISTRACION DE EMPRESAS
    METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION I

    SEXTO SEMESTRE
    ANALISIS DE ALIMENTOS
    FISICOQUIMICA
    ANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD
    MECANICA DE FLUIDOS
    MERCADEO
    DESARROLLO SOCIAL
    METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION II

    SEPTIMO SEMESTRE
    ASPECTOS NUTRICIONALES
    TRANSFERENCIA DE CALOR
    TECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZASPROCESOS UNITARIOS I
    TECNOLOGIA DE LACTEOS
    GESTION EMPRESARIAL

    OCTAVO SEMESTRE
    TECNOLOGIA DE CARNES Y PESCADOS
    HACCP
    PROCESOS UNITARIOS II
    TECNOLOGIA DE GRANOS Y OLEAGINOSAS
    FORMULACION Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
    ETICA PROFESIONAL

    NOVENO SEMESTRE
    INV. Y DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
    BIOTECNOLOGIA
    EMPAQUES Y TRANSPORTES
    INV. DE OPERACIONES Y DISEÑO DE PLANTAS
    ELECTIVA

    DECIMO SEMESTRE
    PASANTIA
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Muy buena la Carrera en Ingeniería de Alimentos, constituye un aporte de conocimientos considerable para mi desarrollo profesional.

Mairon Rincón

Carrera en Ingeniería de Alimentos - Marzo 2012

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Es una gran universidad que imparte esta carrera con gran calidad.

Niyireth Correa

Carrera en Ingeniería de Alimentos - Septiembre 2011

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