Curso - Taller de Integración de ISO 22000 HACCP y PAS 220 bajo el Protocolo FSSC 22000

Centro SGI Servicios de Gestión Integral
Método Presencial
Lugar Medellín
Tipo Cursos

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Analisis de educaedu

Pablo Nieves

Modalidad de impartición El curso Taller de Integración de ISO 22000 HACCP y PAS 220 Bajo el Protocolo FSSC 22000 la modalidad establecida corresponde a Seminario-Taller. Presencial.
Número de horas Taller de Integración de ISO 22000 HACCP y PAS 220 Bajo el Protocolo FSSC 22000 tendra una duración de 24 Horas.
Titulación oficial Taller de Integración de ISO 22000 HACCP y PAS 220 Bajo el Protocolo FSSC 22000 la institución educativa otorgará el título de asistencia al Curso Taller de Integración de ISO 22000 HACCP y PAS 220 Bajo el Protocolo FSSC 22000 .
Valoración del programa Taller de Integración de ISO 22000 HACCP y PAS 220 Bajo el Protocolo FSSC 22000 la institucion educativa tendiente al perfeccionamiento para mejorar el proyecto, ejecución y sostenimiento de su método de gestión acorde a las exigencias del medio industrial del país y a nivel internacional.
Precio del curso Consultar precio.
Dirigido a El programa de Curso Taller de Integración de ISO 22000 HACCP y PAS 220 Bajo el Protocolo FSSC 22000 está dirigido a la convocatoría abierta al personal en general y Departamentos Industriales y de calidad.
Empleabilidad El curso de Taller de Integración de ISO 22000 HACCP y PAS 220 Bajo el Protocolo FSSC 22000 ocupará cargos relacionados con el área.

Curso - Taller de Integración de ISO 22000 HACCP y PAS 220 bajo el Protocolo FSSC 22000

Objetivos del curso Este seminario le permitira comprender la integración del protocolo FSSC 22000 asi como la manera en que las normas ISO 22000 y PAS 220 se complementan para fortalecer el diseño, implementación y mantenimiento de su sistema de gestión para la Inocuidad Alimentaria, de manera que su empresa logre cubrir el alcance que la Global Food Safety Iniciative ha establecido como estandard y con ello logre cumplir las exigencias que las grandes corporaciones a nivel mundial están exigiendo a nivel mundial.
Contenido
SEMINARIO/TALLER DE INTEGRACION DE ISO 22000 HACCP Y PAS 220 BAJO EL PROTOCOLO FSSC 22000

Día 1
- Antecedentes de la Global Food Safety Iniciative
- Tendencias globales en materia de integración de sistemas para la inocuidad alimentaria
- Food Safety System Certification Scheme -Esquema de Certificación para el Sistema de Inocuidad Alimentaria 22000
- Antecedentes
- Alcance de la norma
- Referencias normativas
- Términos y Definiciones
- Sistema de Gestión para la Inocuidad de los Alimentos
- Responsabilidad de la Dirección
- Gestión de los Recursos
- Toma de conciencia, Experiencia y Educación Continua
- Planificación y realización de productos Inocuos Validación, Verificación y Mejora del Sistema de Gestión
Día 2
- Recomendaciones del Codex Alimentarius para el análisis de peligros
- Los 7 principios de HACCP
- Identificación de puntos críticos basados en la ciencia y en la historia de la planta
- Establecimiento de límites críticos y operativos
- Monitoreo con bases científicas, técnicas y operativas
- Manejo de acciones correctivas
- Verificación
- Validación y control de documentos
- Ejercicios de análisis de peligros
- Ejercicios de monitoreo y manejo de acciones correctivas
- Ejercicios de verificación
Día 3
- Origen de PAS 220
- Revisión del alcance de cada uno de los prerrequisito
- Conclusiones

Últimas consultas al curso

"¿Que días son?, ¿en qué lugar se va a dictar?, ¿cuánto cuesta?, ¿quiénes son los expositores?. "

Liliana para Curso - Taller de Integración de ISO 22000 HACCP y PAS 220 bajo el Protocolo FSSC 22000

Antioquia

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Cundinamarca

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Antioquia