Carrera Tecnológica de Alimentos

Centro UNIPAZ - Instituto Universitario de la Paz
Método Presencial
Lugar Barrancabermeja
Tipo Carreras
Precio Consultar precio

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Analisis de educaedu

Pablo Nieves

Modalidad de impartición Este programa se dicta de modo presencial.
Número de horas Tiene una duración de 7 semestres.
Titulación oficial Tecnólogo en Alimentos.
Valoración del programa Este programa esta registrado ante el ICFES asi mismo cuenta con el respaldo de la trayectoria de la institución y orienta su programa a la formación etica.
Precio del curso Consultar precio.
Dirigido a El Programa de Tecnología de Alimentos esta dirigido a todas aquellas personas que cuenten con un titulo que los acredite como bachilleres y que tengan intereses en el area.
Empleabilidad El egresado del programa de tecnología de alimentos puede insertarse en entidades como: Alimentos Alpina Nestle Zenu Entre otros.

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Carrera Tecnológica de Alimentos

Objetivos del curso Formación de personal calificado y competente para desarrollar procesos de transformación de alimentos.
Desarrollar tecnologías apropiadas para el fortalecimiento de la industria alimentaria.
Generar valor agregado a materia primas existentes en la región.
Fortalecer la industria alimentaria en el Magdalena Medio.
Adoptar procesos que garanticen la calidad de materia prima y productos terminados.
Titulación Tecnólogo en Alimentos
Contenido Plan de estudios

I SEMESTRE
- Química General
- Biología General
- Matemáticas I
- Introducción Ciencia y Tec. Alimentos
- Dibujo Descriptivo

II SEMESTRE
- Quimica Orgánica
- Química Analítica
- Física
- Matematicas II
- Educación Ambiental

III SEMESTRE
- Biología de Alimentos
- Fisicoquímica
- Estadística
- Seminario de Investigación

IV SEMESTRE
- Química de Alimentos
- Microbiología de los Alimentos
- Operaciones Unitarias
- Tecnología de Postproducción
- Desarrollo Regional

V SEMESTRE
- Conservación Toxicológica Alimentos
- Tecnología de Lacteos
- Tecnología de Carnes
- Pescados
- Maquinaria y Equipos
- Contabilidad de Costos

VI SEMESTRE
- Fundamentos de Nutrición
- Control de Calidad
- Tecnica de Grasas y Aceites
- Electiva I
- Psicología Industrial
- Fundamento Organizacional en Empresas de Mercadeo

VII SEMESTRE
- Higiene y Seguridad Industrial
- Tecnología de Frutas y Verduras
- Tecnología de Cereales
- Electiva II
- Práctica de Empresa
- Trabajo de Grado