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Carrera en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Método: Presencial
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Universidad de Antioquia

Carrera en Ciencia y Tecnología de Alimentos - Medellín - Antioquia

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Analisis de Educaedu

Pablo Nieves
Carrera en Ciencia y Tecnología de Alimentos
  • Modalidad de impartición

    La carrera se impartirá de modo presencial.

  • Número de horas

    Dura 8 semestres.

  • Titulación oficial

    El título que le es otorgado al egresado del programa es el de Profesional en Ciencia y Tecnología de Alimentos.

  • Valoración del Programa

    La formación de profesionales eficientes y responsables que se desempeñen de forma competente en los espacios prácticos se fundamenta en una enseñanza científica adecuada e integral.

  • Precio del curso

    Consultar Precio.

  • Dirigido a

    Bachilleres con interés en la disciplina y que cumplan las exigencias de entrada a la Universidad de Antioquia.

  • Empleabilidad

    El egresado de la carrera tiene un amplio espectro laboral en la industria de alimentos. La investigación y la docencia son opciones dadas dentro de la disciplina.

  • Salario esperado

    $1.500.000 - $1.800.000 sería el rango en el que se encuentra el salario, en principio.

Carrera en Ciencia y Tecnología de Alimentos - Medellín - Antioquia Comentarios sobre Carrera en Ciencia y Tecnología de Alimentos - Medellín - Antioquia
Objetivos del Curso:
Formar profesionales en Ciencia y Tecnología de Alimentos de manera idónea, para que puedan desempeñarse con eficiencia y responsabilidad en el campo práctico con una adecuada fundamentación científica que les permita: Idear y desarrollar técnicas, productos, procesos y sistemas de control, en todo lo concerniente a la buena utilización de los alimentos, desde su manejo, almacenamiento y conservación, en su etapa natural y primaria hasta su procesamiento y conservación. Asegurar en los alimentos durabilidad, estabilidad, inocuidad y propiedades organolépticas para que satisfagan al consumidor, sin riesgo para la salud.
Contenido:
Plan de estudios

I
Introducción a ciencias alimentarias
Español
Formación ciudadana y constitución polítca de Colombia
Cálculo
Química general
Laboratorio de química general
Desarrollo humano

II
Física
Laboratorio de física
Estadística
Química analítica
Laboratorio de química analítica
Regulación alimentaria I
Electiva

III
Biología general
Laboratorio de biología general
Química orgánica
Laboratorio química orgánica
Química de alimentos
Diseño de experimentos
Fisicoquímica
Laboratorio de química

IV
Operaciones unitarias
Laboratorio de operaciones unitarias
Análisis fisicoquímico de alimentos
Microbiología
Laboratorio de microbiología
ANálisis instrumental
Laboratorio de análisis instrumental
COntabilidad

V
Recursos cámicos
Laboratorio de recursos cámicos
Análisis fisicoquímico de alimentos
Recursos agrícolas
Laboratorio de recursos agrícolas
Recursos lácteos
Empaques

VI
Procesamiento de carnes
Laboratorio de procesamiento de carnes
Microbiología de alimentos
Laboratorio de procesamiento de vegetales

VII
Procesamiento de leches
Laboratorio de procesamiento de leches
Aseguramiento de la calidad y producción
Análisis sensorial de alimentos
Procesos administrativos

Opiniones (7)

Profesores:
Atención al alumno:
Temario:
Material:
  • Excelente mi hermana estudio esa carrera y es una excelente profesional.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
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    Profesores

    Atención al alumno

    Temario

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    Por Alejandra Maria Montoya Ramirez sobre Carrera en Ciencia y Tecnología de Alimentos - Junio 2011
  • En la carrera aprendí bastante y me permitió hacer un proceso de investigación sobre bacterias benéficas.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
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    Profesores

    Excelente.

    Atención al alumno

    Bien.

    Temario

    Bien.

    Material

    Bien.

    Instalaciones

    Buenas.

    Por Jose Norberto González Parra sobre Carrera en Ciencia y Tecnología de Alimentos - Junio 2011
  • Buen material, excelente profesorado.

    Buena atención con el alumno, buenas prácticas, el ambiente fabuloso, el profesorado se interesa por que el alumno aprenda.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
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    Atención al alumno

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    Por María Espitia sobre Carrera en Ciencia y Tecnología de Alimentos - Septiembre 2011
  • La Universidad de Antioquia es muy recomendable por su profesorado.

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    Atención al alumno

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    Por Yeiser Rodríguez Londoño sobre Carrera en Ciencia y Tecnología de Alimentos - Octubre 2011
  • Es una carrera muy bacana que combina diversos aspectos muy interesantes.

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    Temario
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    Atención al alumno

    Temario

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    Por Juan David Rodríguez Arias sobre Carrera en Ciencia y Tecnología de Alimentos - Octubre 2011
  • Recomendable.

    Es excelente y ayuda bastante.

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    Atención al alumno

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    Por Miguel Ángel Arteaga Rendón sobre Carrera en Ciencia y Tecnología de Alimentos - Noviembre 2011
  • Opinión

    Recomiendo a todos los que puedan realizar esta carrera que es lo máximo.

    Profesores
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    Atención al alumno

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    Por Liliana Pérez Barrientos sobre Carrera en Ciencia y Tecnología de Alimentos - Noviembre 2011

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