Curso ISO 22000 - Sistemas de Gestión de Inocuidad en Alimentos

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Fundación Universitaria Agraria de Colombia

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Pablo Nieves

Curso ISO 22000 - Sistemas de Gestión de Inocuidad en Alimentos

• Modalidad de impartición
  Presencial.
• Número de horas
  Comunicarse con la Universidad.
• Titulación oficial
  Certificado de Curso ISO 22000 - Sistemas de Gestión de Inocuidad en Alimentos.
• Valoración del programa
  UNIAGRARIA ha realizado una selección de profesorado de alta calidad, que están altamente calificados y que además se encuentran actualizados con los últimos avances en su área de trabajo. La universidad cuenta con agradables espacios, amplias zonas verdes, y está ubicada en un lugar donde hay acceso a muchas cosas que en un momento dado el estudiante pueda necesitar.
• Precio del curso
  Comunicarse con la Universidad.
• Dirigido a
  Directores y responsables de sistemas de gestión de inocuidad agroalimentaria y profesionales en el campo.
• Empleabilidad
  Interpretar la norma ISO 22000, su relación con los principios HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura y conocer los mecanismos para una implementación eficiente y eficaz de los sistemas de gestión de la inocuidad de alimentos basados en esta.

Comentarios sobre Curso ISO 22000 - Sistemas de Gestión de Inocuidad en Alimentos - Presencial - Bogotá - Cundinamarca

• Objetivos del curso
  Interpretar la norma ISO 22000, su relación con los principios HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura y conocer los mecanismos para una implementación eficiente y eficaz de los sistemas de gestión de la inocuidad de alimentos basados en esta.
• Curso dirigido a
  Directores y responsables de sistemas de gestión de inocuidad agroalimentaria y profesionales a el campo agroalimentario.
• Contenido
  Plan de Estudios
   
  Calidad Normas y su aplicación
  Unidad de Aprendizaje: ISO 22000
   
  Elementos
  
  1. Generalidades sobre inocuidad alimentaria.
  2. Introducción a la norma.
  3. Sistema de gestión de Inocuidad de los alimentos.
  4. Responsabilidad de la dirección.
  5. Gestión de recursos.
  6. Planificación y obtención de productos inocuos.
  7. Evaluación del riesgo.
  8. Requisitos ISO 22000 vs. Principios HACCP.
  9. Verificación.
  10. Validación.
  11. Mejora continua.

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