Curso ISO 22000 - Sistemas de Gestión de Inocuidad en Alimentos

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Pablo Nieves

Pablo Nieves

Curso ISO 22000 - Sistemas de Gestión de Inocuidad en Alimentos

  • Modalidad de impartición
    Presencial.
  • Número de horas
    Comunicarse con la Universidad.
  • Titulación oficial
    Certificado de Curso ISO 22000 - Sistemas de Gestión de Inocuidad en Alimentos.
  • Valoración del programa
    UNIAGRARIA ha realizado una selección de profesorado de alta calidad, que están altamente calificados y que además se encuentran actualizados con los últimos avances en su área de trabajo. La universidad cuenta con agradables espacios, amplias zonas verdes, y está ubicada en un lugar donde hay acceso a muchas cosas que en un momento dado el estudiante pueda necesitar.
  • Precio del curso
    Comunicarse con la Universidad.
  • Dirigido a
    Directores y responsables de sistemas de gestión de inocuidad agroalimentaria y profesionales en el campo.
  • Empleabilidad
    Interpretar la norma ISO 22000, su relación con los principios HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura y conocer los mecanismos para una implementación eficiente y eficaz de los sistemas de gestión de la inocuidad de alimentos basados en esta.

Comentarios sobre Curso ISO 22000 - Sistemas de Gestión de Inocuidad en Alimentos - Presencial - Bogotá - Cundinamarca

  • Objetivos del curso
    Interpretar la norma ISO 22000, su relación con los principios HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura y conocer los mecanismos para una implementación eficiente y eficaz de los sistemas de gestión de la inocuidad de alimentos basados en esta.
  • Curso dirigido a
    Directores y responsables de sistemas de gestión de inocuidad agroalimentaria y profesionales a el campo agroalimentario.
  • Contenido
    Plan de Estudios
     
    Calidad Normas y su aplicación
    Unidad de Aprendizaje: ISO 22000
     
    Elementos


    1. Generalidades sobre inocuidad alimentaria.
    2. Introducción a la norma.
    3. Sistema de gestión de Inocuidad de los alimentos.
    4. Responsabilidad de la dirección.
    5. Gestión de recursos.
    6. Planificación y obtención de productos inocuos.
    7. Evaluación del riesgo.
    8. Requisitos ISO 22000 vs. Principios HACCP.
    9. Verificación.
    10. Validación.
    11. Mejora continua.

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