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Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional

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Analisis de educaedu

Pablo Nieves

Pablo Nieves

Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional

  • Modalidad de impartición
    La modalidad en la que se imparte el Diplomado es presencial.
  • Número de horas
    El Diplomado se ha estructurado para ser cursado en un total de 112 horas
  • Titulación oficial
    Certificado de Asistencia al Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional
  • Valoración del programa
    La crisis alimentaria que atraviesa el mundo actualmente llevó a la Universidad de Nariño a ofrecer este programa, el cual está orientado a fortalecer los conocimientos de los participantes en el ámbito de la seguridad alimentaria y nutricional, con un enfoque marcadamente participativo, que le permitirá al estudiante generar soluciones y alternativas para combatir la inseguridad alimentaria.
  • Precio del curso
    Consultar precio
  • Dirigido a
    El programa está dirigido a Nutricionistas, formuladores de políticas públicas y personas en general que estén interesadas en el tema de la seguridad alimentaria.
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Comentarios sobre Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional - Presencial - Pasto - Nariño

  • Objetivos del curso
    Fortalecer los conocimientos sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional para dinamizar procesos orientados a solucionar diferentes situaciones en el ámbito de trabajo.
  • Curso dirigido a
    Profesionales, egresados y estudiantes de diferentes Instituciones y programas que trabajen con la temática de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
  • Contenido
    CONTENIDO

    MODULO 1:        

    POLÍTICA NACIONAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL. (SAN)


    - Antecedentes de la Política
    - Marco conceptual de la Política
    - Lineamientos de la Política de SAN
    - Legislación articulada al SAN

    Duración: 9 Horas presénciales.

    MODULO 2:

    NUTRICIÓN E INOCUIDAD ALIMENTARIA - Parte I


    - Conceptos básicos relación alimentación y salud, desnutrición, malnutrición, alimento, nutriente.
    - Calidad nutricional en el uso de alimentos.
    - Alimentación saludable
    - Cultivos Ancestrales un enfoque desde nuestra Biodiversidad y nuestra diversidad cultural

    DURACIÓN: 24 Horas presénciales.

    NUTRICIÓN E INOCUIDAD ALIMENTARIA - Parte II

    - Cinco claves para la inocuidad alimentaria. (OMS)
    - Buenas prácticas en la preparación y conservación de alimentos. Principios higiénicos sanitarios.
    - Limpieza y desinfección, manejo de plagas, residuos, clasificación de los agentes contaminantes, origen, Los microorganismos, sustancias químicas contaminantes, Alergenos.
    -Taller: Cocina Saludable

    DURACIÓN: 18 Horas presénciales.

    MODULO 3:

    PRODUCCIÓN AGROALIMENTARIA


    - Manejo agroecológico de Huertos Caseros
    - Producción animal
    - Cultivos biofortificados
    - Unidades de Producción Agroindustrial - UPAR
    - Transformación agroindustrial
    - Salida de Campo: Experiencia ReSA – UDENAR

    DURACIÓN: 30 Horas presénciales.

    MODULO 4:

    DESARROLLO RURAL


    - Conceptualización: Pobreza, desarrollo humano, desarrollo rural, crecimiento económico y calidad de vida.
    - Economía Rural

    DURACIÓN: 9 Horas presénciales.

    MODULO 5:

    ESTRATEGIAS PARTICIPATIVAS PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL


    - La educación de los adultos
    - Herramientas pedagógicas
    - Elaboración de fichas curriculares
    - Medios de Comunicación en la SAN
    - Construcción de menús saludables.
    - Taller: Diseño y Producción de Material didáctico para la SAN

    DURACIÓN: 22 Horas presénciales.

Últimas consultas al curso

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"Saludos universidad nariño deseo saber como ingresar a su diplomado en seguridad alimentaria; soy ecuatoriana pero tengo nacionalidad colombiana por mi madre; soy licenciada en nutrición y dietética en la universidad técnica del norte, ibarra ecuador. gracias, espero respuesta. "

Rosario para Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional

Nariño

"Cordial saludo, me interesa mucho el tema de la seguridad alimentaria, he trabajado en el en diferentes localidades y poblaciones, por eso quisiera saber los requisitos para la asistencia al Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional, las temáticas y costos. también la posibilidad de becas que cubran los gastos y facilidades de alojamiento en la ciudad. por su atención muchas gracias."

Germán para Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional

Antioquia

"Me interesaría saber los requisitos, horarios, fechas de inicio, costos y formas de financiación si hay algún descuento especial. y en que sede se lleva a cabo estos diplomados."

Ximena para Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional

Nariño

"Soy trabajadora social y estoy trabajando en un proyecto de seguridad alimentaria en algunos municipios del magdalena medio, me interesaría conocer mas acerca del Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional si es presencial o como es la modalidad para las clases, cuando iniciaría y tiempo de duración y por ultimo cuanto vale y si hay forma de pago. muchas gracias espero su pronta respuesta. "

Martha para Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional

Santander

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