Modalidad de imparticiónEste es un programa de tipo presencial.
Número de horasLa carrera está estructurada es de 173 créditos.
Titulación oficialTras concluir el programa el estudiante, podrá optar por el título de Ingeniero de Alimentos
Valoración del programaLos Ingenieros de alimentos son profesionales que aplican los conocimientos y métodos de la ingeniería al procesamiento y elaboración de alimentos. Los ingenieros de alimentos son los encargados de garantizar la máxima calidad en los procesos, de implementar nuevas técnicas y utilizar la tecnología disponible para lograr máximos niveles de eficiencia y seguridad dentro de las empresas.
Dirigido aEste es un programa para personas con gusto por las matemáticas interesadas en trabajar en el desarrollo de procesos y en la aplicación de tecnologías a la producción de alimentos.
EmpleabilidadPodrás trabajar en empresas productoras de alimentos o procesadoras, o como asesor de calidad en procesos.
Carrera en Ingeniería de Alimentos
Objetivos del cursoAplicar los conocimientos científicos y tecnológicos a la planificación, implantación y funcionamiento de la industria alimentaria tanto en sus aspectos técnicos como económicos, desarrollar nuevos productos y optimizar los procesos tendientes a mejorar la seguridad alimentaria y la eficiencia en la producción.
ContenidoPlan de estudios
FUNDAMENTO BÁSICO
PEDAGOGÍA CONSTITUCIONAL
BIOLOGÍA GENERAL
MICROBIOLOGÍA GENERAL.
BIOQUÍMICA.
MATEMÁTICAS BÁSICAS
CÁLCULO
ECUACIONES DIFERENCIALES
CÁLCULO VECTORIAL.
PENSAMIENTO MATEMÁTICO
ESTADÍSTICA
CONTROL ESTADÍSTICO DE PROCESOS
FÍSICA I.
FÍSICA II.
FÍSICA I.
QUÍMICA GENERAL
QUÍMICA ORGÁNICA.
BIOQUÍMICA.
QUÍMICA ANALÍTICA E INSTRUMENTAL I
QUÍMICA ANALÍTICA E INSTRUMENTAL I
FISICOQUÍMICA.
BALANCE DE MATERIA
TERMODINÁMICA.
BALANCE DE MATERIA
MECÁNICA DE FLUIDOS
PROCESOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR.
PROCESOS DE TRANSFERENCIA DE MASA.
OPERACIONES CON SOLIDOS
ELECTIVA 1 ECONÓMICO-ADMINISTRATIVA
ELECTIVA 2 ECONÓMICO-ADMINISTRATIVA
FUNDAMENTO IDIOMA EXTRANJERO
INGLÉS I
INGLÉS II
INGLÉS III
INGLÉS IV
INGLÉS V
INGLÉS VI
FUNDAMENTO HUMANISTA
HUMANIDADES I
HUMANIDADES II
HUMANIDADES III
HUMANIDADES IV
HUMANIDADES V
FUNDAMENTO ESPECÍFICO
QUÍMICA DE ALIMENTOS.
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALIMENTOS
QUÍMICA DE ALIMENTOS.
PRINCIPIOS DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS
MODELACIÓN Y SIMULACIÓN DE PROCESOS
PROCESOS DE TRANSFERENCIA DE MASA.
CONTROL DE PROCESOS.
DISEÑO DE PLANTAS
PROCESOS DE CONSERVACIÓN EN ALIMENTOS
PLANTA PILOTO
PROCESOS DE CONSERVACIÓN EN ALIMENTOS
OPERACIONES EN ALIMENTOS
BIOTECNOLOGÍA.
PROCESOS DE TRANSFERENCIA DE MASA.
ELECTIVA
TRABAJO DE GRADO
OPERACIONES EN ALIMENTOS
PROTECCIÓN ALIMENTARIA.
PROCESOS DE CONSERVACIÓN EN ALIMENTOS
ELECTIVA
Opiniones (7)
Profesores (4)
Atención al alumno (4)
Temario (4)
Material (4)
Instalaciones (5)
Profesores
Atención al alumno
Temario
Material
Instalaciones
Esta carrera en ingeniería de alimentos, puede ser la salida para poder trabajar por un mejor futuro para todos.
Alta calidad académica, excelentes instalaciones , profesorado altamente calificado, programa con reconocimiento y trayectoria en la carrera de ingeniería de alimentos.
Vivo de mi carrera , los principios básicos los adquirí en la Universidad. La totalidad de conocimiento complementario los he adquirido por estudios personales y en la experiencia laboral.
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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Material-
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InstalacionesEsta carrera en ingeniería de alimentos, puede ser la salida para poder trabajar por un mejor futuro para todos.
Lewis Brunal
Carrera en Ingeniería de Alimentos - Noviembre 2011
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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Material-
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InstalacionesAlta calidad académica, excelentes instalaciones , profesorado altamente calificado, programa con reconocimiento y trayectoria en la carrera de ingeniería de alimentos.
Lucia
Carrera en Ingeniería de Alimentos - Noviembre 2011
Muy recomendable.
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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InstalacionesLa Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano es una excelente universidad, tiene buen nivel académico y excelente profesorado.
Welfran Eduardo Marquez Ramírez
Carrera en Ingeniería de Alimentos - Octubre 2011
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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InstalacionesMuy buena carga académica, completa y con profesores de industria que tenían buenos conocimientos.
Adriana Villegas Mejía
Carrera en Ingeniería de Alimentos - Julio 2011
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Atención al alumno-
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Temario-
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Material-
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InstalacionesVivo de mi carrera , los principios básicos los adquirí en la Universidad. La totalidad de conocimiento complementario los he adquirido por estudios personales y en la experiencia laboral.
William Rengifo Mejia
Carrera en Ingeniería de Alimentos - Junio 2011
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Profesores-
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Atención al alumno-
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Temario-
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Material-
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InstalacionesExcelente universidad lo profesores son muy buenos.
Lorena Ramirez Castro
Carrera en Ingeniería de Alimentos - Junio 2011
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Atención al alumno-
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Temario-
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InstalacionesMuy buena universidad en el área de ingenierías
Tania Mideros
Carrera en Ingeniería de Alimentos - Junio 2011