• Formación básica de seguridad (para la defensa alimentaria en las industrias alimentarias)
• Defensa alimentaria (Food Defense) en las normas IFS, BRC y PAS 220
• Evaluación preliminar de defensa alimentaria (Food Defense) Preparación del plan de defensa alimentaria (Food Defense) Implantación del plan de defensa alimentaria (Food Defense).
CARVER - TACCP
• Verificación del plan de defensa alimentaria (Food Defense)
• Herramientas para la realización de una evaluación y plan de defensa alimentaria (Food Defense)
• Ejemplos prácticos reales.
Curso dirigido aAquellas personas que sean miembros del equipo de defensa alimentaria en las industrias o empresas de almacenamiento y/o transporte.
• Directores/Gerentes empresas alimentarias,
• Directores / Responsables de Calidad,
• Profesionales del sector alimentario
TitulaciónFOOD DEFENSE, DEFENSA ALIMENTARIA
Contenido
¿Qué objetivos generales pretende el
curso?
• Adquirir la formación esencial y las herramientas que aporten la capacidad
para la realización de una evaluación de defensa alimentaria así como de
desarrollar e implantar un plan de defensa alimentaria.