Carrera Tecnológica de Alimentos

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Analisis de educaedu

Modalidad de impartición El programa de Tecnología de Alimentos es de caracter presencial.
Número de horas El programa de estudios tiene una totalidad de 6 semestres.
Titulación oficial La institución da le título de tecnólogo en alimentos a los estudiantes que aprueben el curso.
Valoración del programa El programa educativo busca desarrollar nuevos modelos que contribuyan a la industria de alimentos a nivel regional, mediante estrategias que aprovechen y mejoren la producción de recursos naturales utilizados como materia prima para la alimentación y su debido procesamiento.
Precio del curso Consultar precio.
Dirigido a La carrera se encuentra dirigido a personas que gusten de la producción de alimentos y tengan interes por conocer las mecánicas de producción y procesamiento de alimentos.
Empleabilidad Los egresados podrán laborar en empresas dedicadas al sector de alimentos, monitoreando la producción, estableciendo los beneficios y planteando estrategias que beneficien el procesamiento de los mismos.

Objetivos del curso Contribuir al desarrollo de la industria de alimentos en la región, preparando un Tecnólogo cuya actividad mejore el aprovechamiento y la diversificación de los recursos naturales utilizados como materia prima para alimentos. La labor del Tecnólogo incrementará la calidad y disponibilidad de alimentos, y permitirá la reducción de pérdidas ocasionadas por deficiencias en el manejo y procesamiento de alimentos.
Contenido Plan de estudios

Semestre 1

- Cálculo I
- Química General
- Biología General
- Laboratorio de Biología General
- Introducción a la Tecnología en Alimentos
- Introducción a las Tecnologías Informáticas

Semestre 2

- Cálculo II
- Química Orgánica General
- Microbiología de Alimentos
- Física General I
- Electiva Complementaria I
(Español)

Semestre 3

- Física General II
- Química de Alimentos
- Elementos de Procesos
- Toxicología de Alimentos
- Electiva Complementaria II
(Deporte Formativo)

Semestre 4

- Impacto Ambiental de la Tecnología
- Aseguramiento de la Calidad en la Industria de Alimentos
- Manejo de Sólidos y Fluidos
- Transferencia de Calor
- Fundamentos de Nutrición Humana y Animal

Semestre 5

- Tecnología de Cereales y Oleaginosas
- Electiva Profesional I
- Tratamientos Términos
- Iniciación de Nuevas Empresas

Semestre 6

- Tecnología de Frutas y Verduras
- Electiva Profesional II
- Práctica Tecnológica .