Carrera Técnica en Sistemas de Producción Avícola

 Técnico en Sistemas de Producción Avícola

NOMBRE DEL PROGRAMA: Técnico en Sistemas de Producción Avícola

MODALIDAD: Presencial Concentrada

 DURACIÓN: 4 Semestres (2 años)

 OBJETO DE ESTUDIO:

El objeto de estudio del programa Técnico profesional en sistemas de producción Avícola
está inmerso en los procesos operativos productivos inherentes al Sistema de Salud-
Producción Animal que apoyan el campo de conocimiento y acción de las ciencias
animales.

 PERFIL PROFESIONAL:  El Técnico Profesional en Sistemas de Producción Avícola será un ejecutor y operador de procesos, desarrollando actividades que contribuyan a
implementar las condiciones óptimas de eficiencia y calidad del Sistema de Producción
Avícola, acordes con los procesos de  Buenas Prácticas de manejo del sector,
normatividad medioambiental y responsabilidad social en los procesos que requieran
cuidados en el producto para salvaguardar la salud pública, siendo apoyo en la ejecución
de diseños técnicos que permitan aplicar normas de competencia relacionadas con el
desarrollo sostenible y necesidades del sector Agropecuario.

 PERFIL DE DESEMPEÑO:

 La formación del Técnico Profesional en Sistemas de Producción Avícola capacita al
egresado para actuar con propiedad como operador - facilitador avícola en las siguientes
funciones productivas del subsector:

    * Realizar labores de manejo avícola según etapa de crecimiento y producción que
permita eficiencia en el proceso.
    * Ejecutar planes de alimentación de aves en las diferentes etapas de producción de
acuerdo a las tablas de alimentación propuestas en la empresa.
    * Utilizar alimentos no tradicionales en alimentación acorde a las etapas de
crecimiento.
    * Aplicar la normatividad ambiental del sector avícola a los procesos que desarrolla.
    * Detectar  animales para el sistema de selección y mejoramiento contextualizados.
    * Detectar animales enfermos o de bajo índice productivo siguiendo el conducto
regular estipulado por la producción.
    * Diligenciar registros de control de la producción.
    * Recopilar la información necesaria para los programas de trazabilidad.
    * Ejecutar el programa de bioseguridad basado en protocolos estandarizados en la
producción.
    * Desarrollar tareas de sacrificio según manuales de procedimiento.
    * Aplicar las tecnologías de la información en el sector avícola.
    * Diferenciar los distintos sistemas de producción avícola y actuar según la realidad de cada uno de ellos.

 

Cursos de Fundamentación Institucionales que se toman en el II semestre:

    * Procesos comunicativos
    * Pensamiento Lógico Matemático