Home>Carreras>Ciencias Gastronómicas>Bogotá>Carrera Técnica Profesional en Culinaria - Bogotá - Bogotá - Cundinamarca
 

Carrera Técnica Profesional en Culinaria - Bogotá

Método: Presencial
Lugar:
Tipo: Carreras
Loading...

Solicita información sin compromiso
Fundación Universitaria del Área Andina

Carrera Técnica Profesional en Culinaria - Bogotá - Bogotá - Cundinamarca

Nombre
Apellidos
Teléfono
Teléfono Fijo [Indicativo ciudad + nº]. Ej. 12466666 (Bogotá) / Celular [nº celular sin indicativo]. Ej. 3002822222
 
 
 
 
Otro teléfono
Teléfono Fijo [Indicativo ciudad + nº]. Ej. 12466666 (Bogotá) / Celular [nº celular sin indicativo]. Ej. 3002822222
 
 
 
 
E-Mail
¿Tienes Título de Bachillerato?
Departamento
Ciudad
Mi documento es
Documento
Para enviar la solicitud debes aceptar la política de privacidad
* Campos obligatorios

En breve un responsable de Fundación Universitaria del Área Andina, se pondrá en contacto contigo para informarte.
Por favor, rellena todos los campos correctamente
Imágenes de Fundación Universitaria del Área Andina:
Fundación Universitaria del Área Andina Bogotá Cundinamarca Colombia
Fundación Universitaria del Área Andina Bogotá Cundinamarca Colombia
AnteriorAnterior
SiguienteSiguiente
Centro Fundación Universitaria del Área Andina Cundinamarca Colombia
Foto Centro Fundación Universitaria del Área Andina Cundinamarca
Fundación Universitaria del Área Andina Bogotá Cundinamarca Colombia
Foto Fundación Universitaria del Área Andina Bogotá Cundinamarca
Centro Fundación Universitaria del Área Andina Bogotá Cundinamarca
Foto Centro Fundación Universitaria del Área Andina Bogotá
Carrera Técnica Profesional en Culinaria - Bogotá - Bogotá - Cundinamarca Comentarios sobre Carrera Técnica Profesional en Culinaria - Bogotá - Bogotá - Cundinamarca
Contenido:
Carrera Técnica Profesional en Culinaria - Bogotá.

Formamos profesionales en gastronomía y culinaria que integran en las 3 etapas de formación, conocimientos y experiencias en culinaria y gestión gastronómica. Esto les permite liderar la innovación, investigación y promoción de las cocinas colombianas y los prepara para gerenciar y emprender en establecimientos de alimentos y bebidas.

PLAN DE ESTUDIOS:

Número Créditos =  68
Duración estimada:  4 Semestres

CICLO TÉCNICO PROFESIONAL

Primer Semestre - Créditos 
  •  Técnicas Básicas de Cocina 4 
  •  Conservación y Procesamiento de Alimentos 4 
  •  Inocuidad Alimentaria 2 
  •  Arte, Cultura y Sociedad 2 Pensamiento Lógico 2 
  •  Cátedra Pablo Oliveros Marmolejo 2 
  •  Ciencia, Tecnología y Sociedad 2        
Segundo Semestre - Créditos 
  •  Técnicas de Cocción 4 
  •  Panadería 4 
  •  Ciencia de los Alimentos 2 
  •  Nutrición y Dietética 2 
  •  Estética 2 Pensamiento y Comunicación I 2 
  •  Gestión de la Información I 2        
Tercer Semestre - Créditos 
  •  Cocinas Colombianas I 4 
  •  Pastelería 4 
  •  Análisis y Evaluación Sensorial 2 
  •  Abastecimientos 2 
  •  Cultura Gastronómica Nacional 2 
  •  Desarrollo Humano y Nuevas Ciudadanías I 2 
  •  Creatividad, Desarrollo e Innovación I 2        
Cuarto Semestre - Créditos 
  •  Cocinas Colombianas II 4 
  •  Práctica Profesional I 3 
  •  Barismo 2 
  •  Costos de Alimentos y Bebidas 3 
  •  Metodologías para el Desarrollo del Pensamiento Creativo 2 
  •  Sujeto y Sociedad 2 
  •  Pensamiento y Comunicación II 2        

Otra formación relacionada con Carreras de Ciencias Gastronómicas: