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Modalidad de impartición
El Curso Corto de Cocina Navideña de ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía se imparte de manera presencial.
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Titulación oficial
ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía otorga certificación de participación al "Curso Corto de Cocina Navideña".
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Valoración del programa
Con el Curso Corto de Cocina Navideña de ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía el estudiante tendrá la oportunidad de aprender sobre la seguridad en la cocina, manipulación de cuchillos, la manera adecuada de cortar vegetales, técnicas de cocción, tipos de cortes, cómo rellenar pollos y las conocidas pechugas de pavo, también la preparación del cordero y del cerdo con la técnica del lacado para darles un tono dorado tradicional, al igual que el horneado, el marinado de las piezas y salsas que las pueden acompañar y por último el estudiante podrá elaborar galletas, pan Brioche y el famoso Panettone.
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Dirigido a
El Curso Corto de Cocina Navideña de ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía está pensado para aquellas personas que quieran profundizar en comida navideña para vender en esta temporada o simplemente para preparar en sus casas.
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Empleabilidad
Con el Curso Corto de Cocina Navideña de ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía se pueden vender pastelillos y comidas navideñas para ésa época del año.
