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Modalidad de impartición
El Curso Corto de Salsas y Carnes de ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía se imparte de manera presencial.
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Titulación oficial
ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía otorga la certificación de asistencia al "Curso Corto de Salsas y Carnes".
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Valoración del programa
¿Te gustaría acercarte a la cultura argentina desde la gastronomía? el país gaucho es reconocido en el mundo por sus asados, por el sabor, calidad y cortes de sus carnes; conscientes de esto, ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía, pretende introducir al estudiante en las preparaciones de distintos tipos de carnes y en la elaboración de salsas adecuadas a la cocción de cada una. Al finalizar, el estudiante sabrá preparar chorizos caseros, vegetales a la brasa, cocción de riñones, chorizos, morcillas y mollejas, al tiempo que podrá degustar vinos argentinos.
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Dirigido a
El Curso Corto de Salsas y Carnes de ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía está pensado para aquellas personas que deseen aprender a preparar distintos tipos de carne y salsas, ya sea por gusto propio o para aplicar en algún tipo de establecimiento este conocimiento.
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Empleabilidad
Con El Curso Corto de Salsas y Carnes de ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía se puede conseguir trabajo en restaurantes u hoteles o quizás sea el primer paso para poner un establecimiento propio enfocado en carnes y salsas.
