Ir a inicio > Cursos > Ciencias Gastronómicas > Bogotá > Curso Corto de Salsas y Carnes - Bogotá - Cundinamarca

Curso Corto de Salsas y Carnes

Contacta sin compromiso con ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía

Para enviar la solicitud debes aceptar la política de privacidad

Analisis de educaedu

Claudia Rico

Claudia Rico

Curso Corto de Salsas y Carnes

  • Modalidad de impartición
    El Curso Corto de Salsas y Carnes de ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía se imparte de manera presencial.
  • Titulación oficial
    ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía otorga la certificación de asistencia al "Curso Corto de Salsas y Carnes".
  • Valoración del programa
    ¿Te gustaría acercarte a la cultura argentina desde la gastronomía? el país gaucho es reconocido en el mundo por sus asados, por el sabor, calidad y cortes de sus carnes; conscientes de esto, ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía, pretende introducir al estudiante en las preparaciones de distintos tipos de carnes y en la elaboración de salsas adecuadas a la cocción de cada una. Al finalizar, el estudiante sabrá preparar chorizos caseros, vegetales a la brasa, cocción de riñones, chorizos, morcillas y mollejas, al tiempo que podrá degustar vinos argentinos.
  • Dirigido a
    El Curso Corto de Salsas y Carnes de ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía está pensado para aquellas personas que deseen aprender a preparar distintos tipos de carne y salsas, ya sea por gusto propio o para aplicar en algún tipo de establecimiento este conocimiento.
  • Empleabilidad
    Con El Curso Corto de Salsas y Carnes de ISMM Instituto Superior Mariano Moreno Escuela de Gastronomía se puede conseguir trabajo en restaurantes u hoteles o quizás sea el primer paso para poner un establecimiento propio enfocado en carnes y salsas.

Comentarios sobre Curso Corto de Salsas y Carnes - Presencial - Bogotá - Cundinamarca

  • Contenido
    Contenido

    CARNE DE RES Y CORDERO


    LOMO RELLENO  A LA PIMIENTA VERDE

    CHATEUBRIAND AL WHISKY

    GIGOT DE CORDERO CON SALSA DE ALCAPARRAS

    SALSA DE ALCAPARRAS

    CEBOLLAS GLASEADAS

    CARNE DE CERDO

    CARRÉ DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE VINO BLANCO Y MOSTAZA (DEMOSTRATIVO)

    SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE PARMESANO Y VINO BLANCO (DEMOSTRATIVO)

    MEDALLONES  DE CERDO CON SALSA DE QUESO AZUL Y JEREZ Y PAPA ROSTI
    LOMO DE CERDO CON SALSA A 2 COLORES (CON SALSA DE CIRUELAS PASAS Y CIRUELAS FRESCAS

    POLLO

    MILANESAS DE POLLO CON MANTEQUILLA DE LIMÓN Y NARANJA

    SUPREMAS DE POLLO EN SALSA CURRY

    ROULADE  AL OPORTO Y A LA NARANJA

    PESCADOS

    FILETE DE MERO CON SALSA CREMA DE ALMENDRAS

    ROLLITOS DE TRUCHA EN SALSA DE MARACUYÁ

    PARGO AL PARMESANO CON SALSA TÁRTARA

    SALMÓN EN SALSA DE BRÓCOLI

Últimas consultas al curso

"Me gustaría conocer la duración, los horarios y el precio."

Johana para Curso Corto de Salsas y Carnes

Cundinamarca

"Quisiera recibir información detallada del precio, intensidad y duración."

Leidy para Curso Corto de Salsas y Carnes

Cundinamarca

Otra formación relacionada con Ciencias Gastronómicas

Este sitio utiliza cookies.
Si continua navegando, consideramos que acepta su uso.
Ver más  |