Curso de Cocina Thailandesa - Bogota - Cundinamarca - Academia de cocina verde oliva direccion - I25764

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Curso de Cocina Thailandesa
Método: Presencial
Lugar:
Tipo: Cursos
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  • Academia de cocina verde oliva direccion
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Analisis de Educaedu

Camila Rodríguez
Curso de Cocina Thailandesa
  • Modalidad de impartición

    La modalidad en la que se imparte el programa es presencial.

  • Valoración del Programa

    Este es un curso en el cual el alumno aprenderá a cocinar platos propios de la cocina thailandesa, aprendiendo a equilibrar los sabores de forma tal que logren conjugarse las dosis ideales de condimentos y de picante, pues la cocina de Tailandia se caracteriza por ser bastante condimentada.

    La Academia de Cocina Verde Oliva cuenta con unas instalaciones de primera calidad, y cuenta con los últimos avances tecnológicos para que los alumnos puedan desarrollar sus habilidades contando con las mejores herramientas que el mercado pone a su disposición.

  • Dirigido a

    Este curso se dirige a personas ya sea con estudios de cocina o no que quieran aprender a cocinar platos propios de la cocina tailandesa.

  • Empleabilidad

    Podrás trabajar en restaurantes de comida Thai o asesorar en la elaboración de menús tailandeses.

Curso de Cocina Thailandesa - Bogotá - Cundinamarca Comentarios sobre Curso de Cocina Thailandesa - Bogotá - Cundinamarca
Contenido:
Plan de estudios

SESIÓN Nº 1
INTRODUCCIÓN A LA COCINA THAI

- Ingredientes y condimentos
- Entradas (Spring rolls, Gyosas, Salsa de
chile dulce, Salsa Gyosas)

SESIÓN Nº 2
EL WOK

- Conceptos básicos de la utilización de
este utensilio
- Pad thai
- Arroz frito Thai
- Stir fry de vegetales con lomo y salsa de
fríjol
- Langostinos crispy noodles

SESIÓN Nº 3
SOPAS Y CURRIS

- Presentación de la técnica de los currys
- Utilización de la leche de coco
- Pollo en curry verde
- Salmón en curry masaman
- Sopa de pollo y leche de coco

SESIÓN Nº 4

- Ensalada de lomo, albahaca y vinagreta
thai
- Ensalada de calamares y mango
- Banana tempura

METODOLOGÍA

El curso tiene una duración de cuatro sesiones teórico – prácticas, en las que el profesor
realiza una explicación básica, para luego entrar a preparar las recetas de la sesión
conjuntamente con los participantes. Los estudiantes realizan una degustación de los platos
que han preparado.

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