Curso Especializado en Cocina de la India

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Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Pablo Nieves

Curso Especializado en Cocina de la India

  • Modalidad de impartición
    Este es un curso en modalidad presencial que se desarrollará en la ciudad de Bogotá.
  • Número de horas
    El curso de Cocina de la India se desarrollará a lo largo de 4 sesiones.
  • Valoración del programa
    La comida India ha venido tomando fuerza en los últimos años y cada vez es más común encontrar restaurantes en las grandes capitales del mundo especializados en este tipo de comida. El curso especializado ofrecido por la Academia Verde Oliva ofrece, a lo largo de 4 sesiones las recetas más representativas de la India, enseñándole al alumno a combinar las diferentes especies que brinda esta gastronomía para así lograr cocinar platos deliciosos de excelente calidad.
  • Dirigido a
    Este es un curso dirigido a personas que tengan algún tipo de conocimiento en materia gastronómica y que quieran aprender a cocinar platos de la India.
  • Empleabilidad
    Podrás trabajar como cheff o colaborar en el montaje de menús para restaurantes y/o cadenas de comida que quieran ofrecer comida India.

Comentarios sobre Curso Especializado en Cocina de la India - Presencial - Bogotá - Cundinamarca

  • Contenido
    Plan de estudios

    Sesión Nº 1

    Samosas de res
    Chutney de mango
    Alas tandory
    Chutney de tomate
    Mejillones en leche de coco

    Sesión Nº 2

    Kofta de camaron
    Raita de pepino
    Pollo makahani
    Lentejas al curry

    Sesión Nº 3

    Sopa de lentejas amarillas
    Chutney de jenjibre
    Rojan gosht
    Pilau de nueces

    Sesión Nº 4

    Paratha
    Gratin de coliflores
    Langostinos en almendras
    Ensalada tandori

Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas

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