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Academia de Cocina Verde Oliva
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Análisis de educaedu
Pablo Nieves
Curso Especializado en Cocina de la India
Modalidad de impartición
Este es un curso en modalidad presencial que se desarrollará en la ciudad de Bogotá.
Número de horas
El curso de Cocina de la India se desarrollará a lo largo de 4 sesiones.
Valoración del programa
La comida India ha venido tomando fuerza en los últimos años y cada vez es más común encontrar restaurantes en las grandes capitales del mundo especializados en este tipo de comida.
El curso especializado ofrecido por la Academia Verde Oliva ofrece, a lo largo de 4 sesiones las recetas más representativas de la India, enseñándole al alumno a combinar las diferentes especies que brinda esta gastronomía para así lograr cocinar platos deliciosos de excelente calidad.
Dirigido a
Este es un curso dirigido a personas que tengan algún tipo de conocimiento en materia gastronómica y que quieran aprender a cocinar platos de la India.
Empleabilidad
Podrás trabajar como cheff o colaborar en el montaje de menús para restaurantes y/o cadenas de comida que quieran ofrecer comida India.
Comentarios sobre Curso Especializado en Cocina de la India - Presencial - Bogotá - Cundinamarca
Contenido
Plan de estudios
Sesión Nº 1
Samosas de res
Chutney de mango
Alas tandory
Chutney de tomate
Mejillones en leche de coco
Sesión Nº 2
Kofta de camaron
Raita de pepino
Pollo makahani
Lentejas al curry
Sesión Nº 3
Sopa de lentejas amarillas
Chutney de jenjibre
Rojan gosht
Pilau de nueces
Sesión Nº 4
Paratha
Gratin de coliflores
Langostinos en almendras
Ensalada tandori
Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas