Diplomado en Montaje y Administración de Bares y Restaurantes

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Analisis de educaedu

Flor Vanegas

Flor Vanegas

Diplomado en Montaje y Administración de Bares y Restaurantes

  • Modalidad de impartición
    El diplomado en Montaje y Administración de Bares y Restaurantes de la "Fundación Universitaria del Área Andina" se imparte en modalidad presencial
  • Número de horas
    Este programa academico se compone de 11 modulos.
  • Valoración del programa
    Este programa pretende contribuir a aquellos interesados en la creación y gerencia de servicios gastronómicos, con el fin de permitir y motivar el análisis y manejo eficiente, eficaz y efectivo de cada una de sus áreas, para optimizar la productividad y racionalizar los recursos, logrando proporcionar un servicio de alta calidad, acorde con las necesidades actuales del mercado.
  • Dirigido a
    Personas que actualmente tienen su negocio, o desean hacerlo y egresados de áreas afines.
  • Empleabilidad
    El egresado se proyecta como un generador de empleo.
  • Salario esperado
    Al menos tres salarios mínimos serán aspiración salarial del egresado

Comentarios sobre Diplomado en Montaje y Administración de Bares y Restaurantes - Presencial - Bogotá - Cundinamarca

  • Objetivos del curso
    Brindar un modelo integral de creación y gerencia de servicios gastronómicos, que permita el análisis y manejo eficiente, eficaz y efectivo de cada una de sus áreas, con el fin de optimizar la productividad y racionalizar los recursos, logrando proporcionar un servicio de alta calidad, acorde con las necesidades actuales del mercado.
  • Contenido
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    PLAN DE ESTUDIOS
      

    MODULO 1:
    Fundamentos de Administración y Espíritu Empresarial.  
         
    MODULO 2:
    Clasificación de los Servicios de Alimentación.  
         
    MODULO 3:
    Planeación Estratégica de Bares y Restaurantes  
         
    MODULO 4:
    Mercadeo de Servicios Gastronómicos.  
         
    MODULO 5:
    Control Operativo de Alimentos y Bebidas.  
         
    MODULO 6:
    Planificación de Planta Física y Equipos.  
         
    MODULO 7:

    Gerencia del Servicio y de la Calidad.  
         
    MODULO 8:
    Gestión de Recursos Humanos.  
         
    MODULO 9:

    Administración Financiera para Bares y Restaurantes.  
         
    MODULO 10:
    Constitución legal de Empresas Gastronómicas.  
         
    MODULO 11:
    Taller de Cocina, Bar y Cocteleria

Últimas consultas al curso

"Me gustaría recibir todo el detalle inherente al tema incluyendo horarios, precios y módulos."

Juan para Diplomado en Montaje y Administración de Bares y Restaurantes

Cundinamarca

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Marta para Diplomado en Montaje y Administración de Bares y Restaurantes

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Andrea para Diplomado en Montaje y Administración de Bares y Restaurantes

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