Carrera Tecnológica de Alimentos

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Pablo Nieves

Carrera Tecnológica de Alimentos

• Modalidad de impartición
  Presencial. Plan de estudios: PRIMER SEMESTRE Química General Física I Matemáticas I Inglés Técnico Socioantropólogia SEGUNDO SEMESTRE Química Orgánica Biología Matemáticas II Física II Informática I Desarrollo Humano TERCER SEMESTRE Química de Alimentos Microbiología General de Alimentos Estadística General Principios de Economía Metodología de la Investigación Proyecto Empresarial Fase I CUARTO SEMESTRE Operaciones en la Industria de Alimentos Materiales y Empaques Principios de Administración y Mercadeo Tecnología de Alimentos I Bromatología Proyecto Empresarial Fase II QUINTO SEMESTRE Contabilidad y Costos Control de Calidad Postcosecha Tecnología de Alimentos II Democracia y Cultura Política Proyecto Empresarial Fase III SEXTO SEMESTRE Tecnología de Alimentos III Tecnología Varias Etica Profesional Legislación en Alimentos Proyecto Empresarial Fase IV
• Número de horas
  6 semestres.
• Titulación oficial
  Tecnólogo en Alimentos.
• Valoración del programa
  La Universidad de Cartagena se destaca porque sus funciones de docencia, investigación y proyección social, las desarrolla con calidad, bajo criterios de rigurosidad científica, respecto a los derechos humanos, pertinencia y solvencia social que hagan viable un impacto social y el desarrollo sostenible de su entorno para el bienestar de las presentes y futuras generaciones.
• Precio del curso
  Para mayor información, comunicarse directamente con la institución.
• Dirigido a
  Para aquellos que desean optimizar o desarrollar nuevas tecnologías para el proceso de elaboración de alimentos, cuidar y mejorar su poder nutritivo, y formular nuevos productos alimenticios.
• Empleabilidad
  El egresado en Tecnología de Alimentos se podrá desempeñar en industrias procesadoras de alimentos cárnicos, pescado y mariscos, lácteos, frutas y vegetales, en industrias de extracción de aceites y cereales. También se puede desempeñar en industrias procesadoras, en industrias de bebidas gaseosas y alcohólicas, en supermercados y en general en todo tipo de industrias relacionadas con la comercialización y transformación de alimentos.

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• Objetivos del curso
  El egresado en Tecnología de Alimentos se podrá desempeñar en industrias procesadoras de alimentos cárnicos, pescado y mariscos, lácteos, frutas y vegetales, en industrias de extracción de aceites y cereales. También se puede desempeñar en industrias procesadoras, en industrias de bebidas gaseosas y alcohólicas, en supermercados y en general en todo tipo de industrias relacionadas con la comercialización y transformación de alimentos.
• Contenido
  Plan de estudios
  
  PRIMER SEMESTRE
  
  Química General
  Física I
  Matemáticas I
  Inglés Técnico
  Socioantropólogia
  
  SEGUNDO SEMESTRE
  
  Química Organica
  Biología
  Matemáticas II
  Física II
  Informática I
  Desarrollo Humano
     
  TERCER SEMESTRE
  
  Química de Alimentos
  Microbiología General de Alimentos
  Estadística General
  Principios de Economía
  Metodología de la Investigación
  Proyecto Empresarial Fase I
  
  CUARTO SEMESTRE
  
  Operaciones en la Industria de Alimentos
  Materiales y Empaques
  Principios de Administración y Mercadeo
  Tecnología de Alimentos I
  Bromatología
  Proyecto Empresarial Fase II
     
  QUINTO SEMESTRE
  
  Contabilidad y Costos
  Control de Calidad
  Postcosecha
  Tecnología de Alimentos II
  Democracia y Cultura Política
  Proyecto Empresarial Fase III
  
  SEXTO SEMESTRE
  
  Tecnología de Alimentos III
  Tecnología Varias
  Etica Profesional
  Legislación en Alimentos
  Proyecto Empresarial Fase IV

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