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Carrera de Nutrición y Dietética

Método: Presencial
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Pontificia Universidad Javeriana

Carrera de Nutrición y Dietética - Bogotá - Cundinamarca

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Analisis de Educaedu

Pedro Fernandez
Carrera de Nutrición y Dietética
  • Modalidad de impartición

    Se imparte de manera presencial.

  • Número de horas

    La duración es de 10 semestres.

  • Titulación oficial

    La Universidad le dará el título de Nutricionista Dietista al momento de terminar con todo el plan de estudios.

  • Valoración del Programa

    La Pontificia Universidad Javeriana provee la práctica y metodología de docencia que incentiven el aprendizaje de una amplia y heterogénea población estudiantil que busca los conocimientos y las destrezas para acceder y progresar en su
    desarollo profesional. Esta carrera fue el primer programa que se creó en esta área en el país, y ya ha sido acreditada en dos ocasiones. Los estudiantes podrán realizar prácticas e intercambios gracias a los diferentes convenios que ya tiene la Universidad para este fin.

  • Precio del curso

    Consultar precio.

  • Dirigido a

    La Carrera en Nutrición y Dietética es para todos aquellos con un interés en las ciencias biológicas en el área de la salud, y que quieran estudiar, vigilar y recomendar los hábitos alimenticios con el objetivo de mantener o mejorar la salud de las personas.

  • Empleabilidad

    Ejercer en cualquier entidad de la salud, hospitales públicos y privados, en servicios de alimentación institucional, en empresas de la industria alimentaria, en centros de investigación, en docencia, realizando consultas privadas, en consultoría a empresas del sector alimenticio, en centros estética y en control sanitario nutricional; identificando y proponiendor soluciones en problemas alimentarios y nutricionales del ciclo vital, a nivel individual o colectivo en personas sanas o enfermas contribuyendo a la promoción, prevención, recuperación de la salud y nutrición de la comunidad.

  • Salario esperado

    El profesional recién graduado en esta área podrá ganar un sueldo desde $1.400.000 si no tiene ninguna experiencia laboral previa.

Carrera de Nutrición y Dietética - Bogotá - Cundinamarca Comentarios sobre Carrera de Nutrición y Dietética - Bogotá - Cundinamarca
Contenido:
Carrera en Nutrición y Dietética .

Presentación.

Título que otorga: Nutricionista Dietista
Código SNIES 946

La carrera de Nutrición y Dietética de la Pontificia Universidad Javeriana fue creada en 1952, siendo consolidada como el primer programa del área en el país. Ha sido acreditada en dos ocasiones, la última según resolución 536 del 9 de febrero el 2007 por cuatro años.

Se enfoca en el estudio y la aplicación de la ciencia de la Nutrición sobre tres grandes conceptos: el ser humano, la alimentación y el efecto de ésta en el bienestar nutricional, la salud y la calidad de vida del individuo y la comunidad.

Perfil del aspirante y egresado.

Perfil del aspirante.

El aspirante al programa de Nutrición y Dietética debe contar con las siguientes características:

- Interés por las ciencias biológicas en el área de la salud y la investigación.

- Compromiso social e interés por el estudio de los alimentos, la alimentación, y el cuidado de la salud en individuos, grupos y poblaciones.

- Capacidad de trabajo en grupo.

- Capacidad de análisis.

Perfil del egresado.

El egresado de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Javeriana se caracteriza por su ética, formación integral y capacidad crítica, que le permiten desempeñarse con excelencia académica y compromiso social en los diversos campos de desempeño profesional.

Campos de desempeño profesional.

El egresado de la Carrera podrá desempeñarse en los siguientes campos:

- Estudio de la situación nutricional y alimentaria en grupos poblacionales, diseño, gestión y evaluación de planes y programas para promover la seguridad alimentaria en familias, grupos y poblaciones.

- Actividades que propendan por la promoción de la salud, prevención y tratamiento de enfermedades durante el ciclo de vida.

- Planeación, administración e interventoría en servicios de alimentación.

- Participación en los procesos de desarrollo de productos alimenticios y rotulado nutricional.

- Desarrollo de programas de comunicación y educación en alimentación y nutrición.

- Consultorías en alimentación y nutrición.

- Desarrollo de programas y acciones que promuevan los estilos de vida saludables.

¿Porqué estudiar Nutrición y Dietética en la Pontificia Universidad Javeriana?.

La Pontificia Universidad Javeriana fue la primera universidad con acreditación institucional en el país y la Carrera de Nutrición y Dietética está acreditada desde el año 2002. Adicionalmente, la Facultad de Ciencias y el Departamento de Nutrición y Bioquímica cuenta con una planta docente altamente especializada, profesores con maestrías y doctorados en áreas específicas.

El plan de estudios ofrece formación en Nutrición humana, nutrición publica y alimentación, existe además la opción de cursar asignaturas complementarias en las áreas de gerencia en servicios de alimentación, alimentos y mercadeo, nutrición materno infantil, nutrición clínica del adulto, soporte nutricional, errores innatos del metabolismo, nutrición en el deporte y actividad física, epidemiología nutricional y nutrición en promoción y prevención.

Plan de estudios.

Área de Fundamentación científica.
  • Química para ciencias biológicas
  • Bioquímica y biología celular
  • Biología molecular
  • Organismos multicelulares
  • Análisis químico
  • Biomatemáticas
  • Microbiología general
  • Estadística para ciencias
Socio-humanísticas.
  • Teología
  • Bioética
  • Filosofía
  • Constitución política
Nutrición Humana.
  • Introducción a la nutrición
  • Morfología
  • Fisiología humana
  • Fisiopatología humana
  • Fundamentos de nutrición
  • Bioquímica de la nutrición
  • Nutrición y promoción de la salud
  • Nutrición clínica en pediatría
  • Nutrición del adulto
Alimentación.
  • Fundamentos de dietética
  • Bioquímica de alimentos
  • Procesamiento de alimentos
  • Servicios de alimentación
Nutrición Pública.
  • Cultura alimentaria
  • Psicología de la alimentación
  • Fundamentos de nutrición pública
  • Epidemiología nutricional
  • Seguridad alimentaria
  • Políticas en alimentación
  • Nutrición pública
  • Comunicación en salud
  • Educación nutricional
Práctica integrada.
  • Investigación
  • Diseño de proyectos
  • Trabajo de grado
Componente flexible:
Complementarias, electivas y énfasis: 30% del total de créditos.

Prácticas.

- Docencia servicio: en las áreas de nutrición humana, nutrición pública y alimentación durante 4 semestres. Se realiza mediante convenios con instituciones hospitalarias, ONGs y organismos de salud privados y públicos e instituciones que brindan atención alimentaria y nutricional a diferentes grupos poblacionales.

- Práctica integrada en las áreas de nutrición humana, nutrición pública y alimentación durante 1 semestre.

- Opción de pasantía durante 1 semestre.

Intercambios.

La Pontificia Universidad Javeriana tiene convenios con Universidad reconocidas a nivel Nacional e Internacional, a las cuales los estudiantes pueden aplicar para realizar intercambio durante 1 semestre.

Opiniones (2)

Profesores:
Atención al alumno:
Temario:
Material:
  • Dietista Nutricionista

    Muy bueno el programa y la formación recibida.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
    Instalaciones

    Profesores

    Atención al alumno

    Temario

    Material

    Instalaciones

    Por R. Cecilia Angel D. sobre Carrera de Nutrición y Dietética - Noviembre 2011
  • Me parece muy bonita la Carrera en Nutrición y Dietética.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
    Instalaciones

    Profesores

    Atención al alumno

    Temario

    Material

    Instalaciones

    Por Myriam Ojeda sobre Carrera de Nutrición y Dietética - Noviembre 2011

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