Carrera en Gastronomía Colombiana - A Distancia - Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA - I30343

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Carrera en Gastronomía Colombiana - A Distancia
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Método: A Distancia
Tipo: Carreras
Opiniones:
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SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje

Carrera en Gastronomía Colombiana - A Distancia

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Analisis de Educaedu

Pablo Nieves
Carrera en Gastronomía Colombiana
  • Modalidad de impartición

    La Carrera en Gastronomía Colombiana se dicta a distancia.

  • Número de horas

    Tiene una duración total de 40 horas.

  • Titulación oficial

    Carrera en Gastronomía Colombiana.

  • Valoración del Programa

    La carrera en Gastronomía Colombiana, recorrerá las 5 regiones del país, conociendo los platillos representativos de cada uno de ellas.
    La personas que realicen este curso deberán tener conocimientos básicos en computación y disposición de poder ingresar a Internet dos horas diarias.

  • Precio del curso

    Consultar precio.

  • Dirigido a

    Personas interesadas en la gastronomía, y en especial interesadas en conservar la tradición de la cocina autóctona Colombiana, conociendo sus distintos ingredientes y tiempos de cocción. También a personas vinculadas con el sector turistico.

  • Empleabilidad

    La persona que tome este curso aprenderá a preparar los mejores platillos de la cocina colombiana.
    Podrá aplicarlos en su vida cotidiana o podrá realizar proyectos de negocios gastronómicos propios.

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Carrera en Gastronomía Colombiana - A Distancia Comentarios sobre Carrera en Gastronomía Colombiana - A Distancia
Contenido:
Gastronomía Colombiana

Lea detenidamente la información de este curso, si desea preinscribirse puede hacerlo en línea utilizando el botón en la parte inferior. La gran acogida de esta convocatoria, hace que nuestras páginas se encuentren congestionadas, agradecemos tener un poco de paciencia o realizar la inscripción en horas no pico.


Duración del curso: 40 horas
        
Duración                   
 
Unos de los aspectos más importantes en la cultura de un pueblo los constituyen las tradiciones culinarias, tienen características regionales que diferencian su preparación y presentación dado así origen a una riqueza gastronmica incomparable.

Cada región incorpora aromas, tiempos de cocción diferentes e ingredientes nuevos que hacen una variación notable; y permite al usuario elegir de acuerdo con necesidades sociales, gusto culinarios y disponibilidad.

Público Objetivo: Personas interesadas en conservar las tradiciones culinarias de las regiones gastronómicas Colombianas.
Personal vinculado a empresas de alimentos y bebidas, hoteles y restaurantes.
        
Generalidades  
                
    
Objetivos del curso:

- Analizar las deferencias gastronómicas de cada región de Colombia
- Preparar los menús representativos de cualquiera de las regiones de Colombia.

Unidades:

1. REGION ANDINA

2. REGION ORINOQUIA

3. REGION AMAZONICA

5. REGION CARIBE
        
Contenidos             
    

Este curso está dirigido a todas las personas amantes de la buena cocina y bebida que exaltan las virtudes de éstas y disfrutan de la buena salud, independiente de la edad y estudios académicos y experiencia que posea
        
Metodología 
       
    
Requerimientos: Contar con los materiales e insumos necesarios para el desarrollo de las actividades, como las materias primas, equipos y utensilios que se utilizan en la cocina.

Técnicos: Manejar herramientas informáticas. (Word, Windows Básico, Internet).
Disponer de los recursos necesarios para acceder a Internet durante dos horas
Tener motivación y disponibilidad de tiempo para alcanzar los objetivos del curso, lo cual le facilitará tener mayor productividad y competitividad en el mercado.

Opiniones (10)

Profesores:
Atención al alumno:
Temario:
Material:
  • que gran curso, aprendí a cocinar muchos platos típicos de la gastronomía colombiana, conociendo más de la cultura y poniendo todo lo aprendido en practica.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
    Instalaciones

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    Temario

    Material

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    Por Jessica Sanchez Arroyave sobre Carrera en Gastronomía Colombiana - Junio 2011
  • Fue un muy buen curso y la profesora tenia un buen material de trabajo para realizar.

    Profesores
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    Temario
    Material
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    Por Leidy Ximena Torres Hernandez sobre Carrera en Gastronomía Colombiana - Junio 2011
  • Las clases y cursos en el SENA son satisfactorios.

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    Instalaciones

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    Por Anónimo sobre Carrera en Gastronomía Colombiana - Junio 2011
  • En el Servicio Nacional de Aprendizaje todo me pareció muy bien, mi opinión personal es que me ayudó mucho.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
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    Por Ana Carolina Suárez Carmona sobre Carrera en Gastronomía Colombiana - Junio 2011
  • Carrera en Gastromía Colombiana.

    Excelente.

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    Por John Castañeda sobre Carrera en Gastronomía Colombiana - Julio 2011
  • Segura y preparada para formar y producir en empresa.

    Me gustó mucho la Carrera en Gastronomía Colombiana, creo que es una gran responsabilidad lo que aprendes con el curso.

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    Regulares.

    Por Helifonso Galicia Sanchez sobre Carrera en Gastronomía Colombiana - Septiembre 2011
  • Excelente.

    La Carrera en Gastronomía Colombiana me ha servido mucho, ya que me permite estudiar en mis horas libres, y también me permite estar pendiente de mis hijos sin necesidad de dejarlos mientras estoy estudiando.

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    Profesores

    Los tutores siempre han estado dispuestos a colaborar.

    Atención al alumno

    Muy bueno.

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    Excelente, no he tenido ningun inconveniente.

    Instalaciones

    Por Maria Teresa Contreras Pinzón sobre Carrera en Gastronomía Colombiana - Octubre 2011
  • Tener buenos profesores, atención, temario, material e instalaciones es la mejor forma de estudiar.

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    Por Sylvia Álvarez sobre Carrera en Gastronomía Colombiana - Octubre 2011
  • Es un curso muy completo, que te da todo lo necesario para conocer los diferentes platos de la comida típica colombiana.

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    Por Daniela Galindo sobre Carrera en Gastronomía Colombiana - Octubre 2011
  • Tecnólogo en gastronomía

    Me gusta.

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    Por Zully Quintero sobre Carrera en Gastronomía Colombiana - Octubre 2011

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