14 Carreras universitarias Ciencias Gastronómicas en Colombia

Artes gastronómicas (SNIES 102676) INDISPENSABLE MINIMO HABER CULMINADO EL BACHILLERATO  El profesional en Artes Gastronómicas es un programa enfocado hacia el campo de la formación profesional y dentro de un esquema de formación por ciclos propedéuticos, que contempla tanto el...

Plan de estudios PRIMER CURSO: Bioquímica Enológica (Troncal) Microbiología Enológica (Troncal) Economía y Gestión de la Empresa Vitivinícola (Troncal) Prácticas Integradas de Viticultura (Troncal) Química Enológica (Troncal) Análisis y Control Químico Enológico (Troncal)...

Gastrónomo Plan de estudios I Cadenas Agroalimentarias Introducción a la gastronomía Manipulación de alimentación Creatividad e innovación Matemática y estadística aplicada Lenguaje y persona II Bioquímica, Nutrición y dietética Geografía, sociología y democracia...

Formar técnicos integrales en el campo de la cocina salada y dulce que tengan la capacidad práctica de aplicar todas las técnicas gastronómicas para poder crear y diseñar preparaciones novedosas y clásicas sin olvidar las raíces y productos propios. Plan de estudios  PRIMER...

Plan de estudios Primer ciclo académico (816 horas) Formación específica en cocina, mesa y bar Formación básica y misional Cocina básica Panadería y repostería básica Formación complementaria Gestión de calidad y técnicas de conservación alimentos Diseño y tecnología básica de cocina...

NOMBRE DEL PROGRAMA: Gastronomía y Cocina Profesional DURACION : Técnica Profesional en Cocina: 4 semestres Tecnología en Gastronomía y Cocina: 6 semestres Gastronomía y Cocina Profesional: 8 semestres OBJETIVOS : La Facultad ofrece tres programas, estructurados bajo la modalidad de...

Se trata de una Carrera Intensiva, pensada especialmente para alumnos no residentes en Buenos Aires, tanto argentinos como extranjeros. En cinco meses, se estudian los mismos contenidos que normalmente se ven en dos años de la Carrera Regular. Es una oportunidad única para quienes no...

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Carrera Profesional en Gastronomía Nombre del programa : Gastronomía Cód. SNIES : 105315 Duración : 4 semestres. Jornadas de estudio : Diurno / Nocturno Ciudad de Oferta : Bogotá D.C. Metodología : Presencial Título a Otorgar : Profesional en Gastronomía Definición del programa : La...

Bachelor of Business in Culinary Arts . Preparing Future Leaders in Culinary Arts . The Bachelor of Business in Culinary Arts prepares students to work in an international environment, offering high-quality training combining operational management and professional culinary arts...

Implementa y opera procesos de transformación de alimentos y bebidas, estudia: Técnica Profesional en Procesos Gastronómicos y Bebidas . Snies : 106473 - 19207 del 21 de septiembre de 2017 – Vigencia: 7 años             Nombre del programa :...