Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Máster en Food Design. Un programa pionero que fusiona gastronomía y pensamiento del diseño para hacer frente a los grandes retos de la industria alimentaria. Idioma: Español Horario: Tardes y Sábados Formato: Presencial...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Cocinarte E.S.G ha creado un seminario de profundización en alta pastelería con los mejores estándares de calidad involucrando aspectos como repostería, panadería, azúcar, chocolatería, heladería y confitería, a través del correcto manejo de técnicas, métodos...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Cocinarte ha desarrollado un programa orientado a la formación de Chefs con perfil internacional, con alta formación técnica productiva y gran actitud de servicio, compromiso frente a los retos, toma de decisiones y la aplicación técnica adecuada de los...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
En el diplomado de Alta pastelería usted podrá adquirir todos los conocimientos técnicos mediante una formación integral que lo calificara para desempeñarse en cargos de responsabilidad técnica. Contenido: Masas batidas crecidas...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
En el Diplomado de Panadería usted aprenderá a elaborar las bases de la panadería, además de conocer las materias primas que se puedan utilizar para el desarrollo de y creación de nuevos productos, normas de seguridad industrial...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
El manejo de la técnica, una excelente culinaria y los conocimientos logísticos de la industria, le permitirán consolidar su producto como el principal activo de su negocio. Objetivos:• Capacitarlo/a en la preparación, formulación, moldeo y horneo de las...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
certificado de asistencia al curso El Objetivo de este curso es aprender a preparar y servir diferentes platos, utilizando los ingredientes necesarios Lomo estroganof en salsa de champiñones Solomillo wellington
Salsa demiglace
Duxelle
intensidad: 4 horashorario:...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
CURSO COMIDA ITALIANA.BOCATTO DI CARDINALESALON COMUNAL VILLAS DEL ROSARIO.INFORMESElaboración de masas para pastas, su armado y técnicas de cocción con utilización de diferentes salsas y acompañamientos. Al finalizar el curso, estarás en capacidad de fabricar...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Curso Practico de Pastelería Con una duración de (35 Horas) Descripción: APRENDE SOBRE ELABORACIÓN DE: brazo de reina, batidos pesados , mantecada, hojaldres, muffis de chocolate, Pastel de pollo, masas quebradizas,quiché de espinacas, masas de galleta, galleta...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Online
OBJETIVO GENERAL Saber cómo buscar dentro de la propia empresa los recursos que se necesiten para llegar al cliente y satisfacer sus necesidades. Conocer cómo se ha de comunicar claramente al cliente las características...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Manipulador de Alimentos. OBJETIVO GENERAL:
Manipular alimentos de acuerdo con las normas de higiene establecidas por la legislación nacional vigente que permitan garantizar la inocuidad de los alimentos, protegiendo la salud de los consumidores. INFORMACIÓN...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO Y DESARROLLO HUMANO, PROGRAMAS: TÉCNICO LABORAL EN GASTRONOMÍA COCINERO TÉCNICO LABORAL EN GASTRONOMÍA CHEF JEFE DE COCINA. TALLERES, CURSOS Y TALLERES.
MATRICULAS ABIERTAS.
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificación de Baristas con la SCAE – Speciality Coffee Asociation of Europe??Con motivo de la celebración del Campeonato Mundial de Baristas, la Escuela Colombiana del Café,ofrecerá en sus instalaciones de Bogotá, un completo entrenamiento a los...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:A Distancia
Gastronomía Colombiana Lea detenidamente la información de este curso, si desea preinscribirse puede hacerlo en línea utilizando el botón en la parte inferior. La gran acogida de esta convocatoria, hace que nuestras páginas se encuentren congestionadas, agradecemos...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Características: \r\n-Intensidad al programa: 15 horas 5 sesiones. -Metodologia: Teórico-práctico. -Temática: 5 Menus Entrada / Plato Fuerte / Postre -Valor de la inversión: $550.000 -Incluye: Certificado...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Cocina Gourmet es una propuesta que nace con el fin de satisfacer la necesidad de personas amantes de la gastronomía, por medio del aprendizaje de diversas técnicas y procesos básicos. Logrando así un amplio dominio en el arte de...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Este programa está diseñado con un plan de trabajo seleccionado que busca desarrollar habilidades y destrezas mediante el uso de modernas técnicas en el campo de la pastelería. Prestando gran importancia al diseño y montaje...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Curso Catación y Torrefacción del Café
Regresar al pasado
para construir el futuro
Mientras
nuestros productores de café no sean conscientes de la
calidad de sus propias materias primas, no sabrán el
valor real en el mercado....
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
El chef de la ACADEMIA GOURMET INTERNATIONAL es un profesional idóneo con capacidad de planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades del área relacionadas con la gastronomía de alto nivel nacional e internacional. Módulos de formación Apoyo en las...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificado de Chef Técnico por Competencias Formar el recurso humano de manera que fomente la calidad de los procesos en los que se desarrolla la alta cocina, orientamos al estudiante para que evalúe su comportamiento y le ayude a resolver casos por medio de...
