Diplomado de Alta Pastelería

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Comentarios sobre Diplomado de Alta Pastelería - Presencial - Cali - Valle del Cauca

  • Contenido
    En el diplomado de Alta pastelería usted podrá adquirir todos los conocimientos técnicos mediante una formación integral  que lo calificara para desempeñarse en cargos de responsabilidad técnica.

     

    Contenido:

        Masas batidas crecidas estructura liquida, orly, wafles, donas, pate a choux, tortas 4/4, poun cake, plum cake, magdalenas, pudin, bizcochuelo, genovesas, merengues, dacoise, sufles, piés, tartaletas,  y  galletas.

    Incluye:

        Materia prima para cada una de las clases
        Libro con recetas y procesos técnicos
        Delantal y gorra
        Certificación de asistencia

     

    Inicio de clases: Agosto

     

    Intensidad del programa: 64 horas divididas en 16 sesiones.

    (Teórico-Práctico).

    Horario: miércoles de 2:00 pm a 6:00 pm

    Valor de la inversión: $1.500.000

    Pago de contado: descuento hasta del -15% $1.275.000

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