Categoría:
Ciencias Gastronómicas
Modalidad:
Presencial
Este programa está diseñado con un plan de trabajo seleccionado que busca desarrollar habilidades y destrezas mediante el uso de modernas técnicas en el campo de la pastelería. Prestando gran importancia al diseño y montaje del postre, como elemento fundamental...
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Categoría:
Ciencias Gastronómicas
Modalidad:
Presencial
Cocina Gourmet es una propuesta que nace con el fin de satisfacer la necesidad de personas amantes de la gastronomía, por medio del aprendizaje de diversas técnicas y procesos básicos. Logrando así un amplio dominio en el arte de la cocina.Plan de sesiones:·...
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Categoría:
Ciencias Gastronómicas
Modalidad:
Presencial
Características: \r\n-Intensidad al programa: 15 horas 5 sesiones. -Metodologia: Teórico-práctico. -Temática: 5 Menus Entrada / Plato Fuerte / Postre -Valor de la inversión: $550.000 -Incluye: Certificado de asistencia, guía de información, materia prima, delantal...
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Categoría:
Ciencias Gastronómicas
Modalidad:
Presencial
En el Diplomado de Panadería usted aprenderá a elaborar las bases de la panadería, además de conocer las materias primas que se puedan utilizar para el desarrollo de y creación de nuevos productos, normas de seguridad industrial de medio ambiente, BPM, manejo...
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Categoría:
Ciencias Gastronómicas
Modalidad:
Presencial
En el diplomado de Alta pastelería usted podrá adquirir todos los conocimientos técnicos mediante una formación integral que lo calificara para desempeñarse en cargos de responsabilidad técnica. Contenido: Masas batidas crecidas estructura liquida,...
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Categoría:
Ciencias Gastronómicas
Modalidad:
Presencial
Cocinarte ha desarrollado un programa orientado a la formación de Chefs con perfil internacional, con alta formación técnica productiva y gran actitud de servicio, compromiso frente a los retos, toma de decisiones y la aplicación técnica adecuada de los diferentes...
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Categoría:
Ciencias Gastronómicas
Modalidad:
Presencial
Cocinarte E.S.G ha creado un seminario de profundización en alta pastelería con los mejores estándares de calidad involucrando aspectos como repostería, panadería, azúcar, chocolatería, heladería y confitería, a través del correcto manejo de técnicas, métodos...
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Técnico Cocinero Internacional
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Curso de Cocina Gourmet