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Cocinarte - Escuela de Gastronomía
Curso de Pastelería - Cali - Valle del Cauca
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El seminario de pastelería y repostería se desarrollará de forma presencial en las instalaciones especializadas de Cocinarte en la ciudad de Cali. La modalidad es seminario-taller.
La duración del curso es de 20 horas divididas en 5 sesiones de 4 horas los días sábados.
Certificado de asistencia al Curso de Pastelería.
Cocinarte es una prestigiosa institución que ofrece una competitiva capacitación en el área de la gastronomía y que les permite a los estudiantes un fácil acceso a las áreas de la hotelería, el turismo y la gastronomía a nivel nacional e internacional.
Esta es una Institución abalada por la Secretaría de Educación Municipal y por el SENA.
También es reconocida por promover el desarrollo integral de sus estudiantes y por educar técnicos en cocina con capacidades de liderazgo y una excelente preparación técnica.
El Seminario de pastelería y repostería abarca varios aspectos de la preparación de productos de repostería y pastelería que abarcan desde la higiene, las formas de cocción, los utensilios, hasta la prelación de distintas pastas secas, tortas especiales, masas batidas y demás postres típicos de la cocina colombiana, francesa, italiana, española y asiática.
A los estudiantes se les proporcionaran los materiales para la elaboración de los productos junto con delantales y gorros, al igual que un certificado de asistencia y aprobación del seminario-taller.
Este curso se dirige a todas aquellas personas que deseen extender sus capacidades y creatividad artística en el campo de la pastelería y repostería.
El egresado del curso podrá desempeñarse en distintos sectores del ámbito gastronómico, hotelero, turístico, o trabajar como independiente en el campo de la repostería y pastelería.
El salario variará dependiendo de la experiencia y demás habilidades del cocinero.
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