Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
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Modalidad:Presencial
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificado de Asistencia Este seminario está diseñando para dar a los participantes las herramientas básicas que les permitan organizar y manejar la cocina de un restaurante independiente o de un hotel en una forma eficiente. FECHA, DURACIÓN Y HORARIO El programa...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas. A través de este seminario se pretende presentar las pautas básicas del milenario arte del “Maridaje” que no es otra cosa que la correcta combinación...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas. Al finalizar el curso los estudiantes estarán en capacidad de describir las enfermedades transmitidas por alimentos, identificar los riesgos y clasificar...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificado de asistencia Este programa está diseñando para dar a los participantes las herramientas básicas que les permitan organizar y manejar la cocina de un restaurante en una forma eficiente. DURACIÓN Y HORARIOS El programa tiene una duración de 8 horas....
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificado de asistencia Los asistentes a este seminario estarán en capacidad de realizar una proyección presupuestal basada en datos históricos o tomando como base un estudio de mercado para así poder ejercer un control sobre las operaciones reales basados en...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificado de asistencia Promover el conocimiento de los pescados, crustáceos y moluscos de nuestro país y de otras latitudes, tanto en sus aspectos biológicos y gastronómicos. DURACIÓN Y HORARIOS El programa tiene una duración de 10 horas. Las clases se desarrollarán...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificado de asistencia Al finalizar los estudiantes estarán en capacidad de analizar las características de calidad de las carnes y darles el manejo apropiado.
DURACIÓN Y HORARIOS El programa tiene una duración de 9 horas. Las clases se desarrollarán durante...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
CERTIFICACIÓN A EXPEDIR: TÉCNICO LABORAL POR COMPETENCIAS COMO ADMINISTRADOR DE RESTAURANTES DURACIÓN: DOS NIVELES INCLUYE: DOTACIÓN DE UNIFORME PRIMER Y ÚLTIMO NIVEL, DOCUMENTOS DE ESTUDIO, UBICACIÓN DE PRÁCTICAS, BOLSA DE EMPLEO, ASESORÍA EN MONTAJE DE EMPRESA...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
CERTIFICACIÓN A EXPEDIR: TÉCNICO LABORAL POR COMPETENCIAS COMO CHEF REPOSTERO DURACIÓN: TRES NIVELES INCLUYE: MATERIA PRIMA, KIT DE UTENSILIOS DE REPOSTERÍA, DOTACIÓN DE UNIFORME PRIMER Y ÚLTIMO NIVEL, DOCUMENTOS DE ESTUDIO, UBICACIÓN DE PRÁCTICAS, BOLSA DE...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificación a Expedir: TÉCNICO LABORAL POR COMPETENCIAS COMO CHEF CON EL ÉNFASIS SELECCIONADO - MODALIDAD PRESENCIAL DURACIÓN: CUATRO NIVELES INCLUYE: MATERIA PRIMA, CUCHILLO, UNIFORME (VER CONDICIONES), DOCUMENTOS DE ESTUDIO, UBICACIÓN DE PRÁCTICAS, BOLSA...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Carrera de Tecnología en Gastronomía y Sommelier:
SNIES: 106526 Duracion: 6 semestres Jornada: Diurna, Nocturna Modalidades del curso: Presencial Registro calificado: Resolución MEN No. 21271 del 11 de octubre de 2017 - vigencia...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Chef Técnico Laboral y Administrador de Eventos Perfil profesional: El estudiante como Técnico Laboral Cocinero Internacional de Cocinarte recibe una formación integral que lo califica para desempeñarse en cargos de responsabilidad técnica...
