Curso Barismo y Latte Art
CONOCIMIENTOS TEÓRICOS
- Reglas y criterios.
- Proceso de producción.
- Identificación de los defectos.
- Clasificación de los defectos.
- Proceso de Torrefacción.
- Calibración de Máquinas.
CONOCIMIENTOS TECNICOS
- Molienda y calibración.
- Técnicas de preparación de espresso.
- Texturizado de leche.
- Introducción a Latte Art.
- Métodos alternativos y filtrados.
- Desarrollo bebidas frías y calientes.
CONOCIMIENTOS PRACTICOS
- Cata de café.
- Preparación de filtrados.
- Extracción de espresso.
- Preparación de bebidas a base de café.
- Cremado de leche
- Cocteles con café.
ESPECIALIZACIÓN LATTE ART.
- Introducción al Latte art.
- Implementos y jarras.
- Texturización de leche.
- Técnicas de vertido.
- Etching y decoración.
- Figuras básicas (corazón, tulipán, roseta)
COSTO DEL PROGRAMA:1.250.000
- Inscripción:130.000
- CUOTA 1-Día de inicio:670.000
- CUOTA 2-8 días del inicio:450.000
- Pago de contado y efectivo:1.050.000
INCLUYE
- Insumos Y Licores.
- Uniforme.
- Certificado Barista y Latte Art.
CLASES LUNES A VIERNES
- 7am A 10 Am ó 10am A 1pm
- 3pm A 6pm ó 6pm A 9pm
CURSO SOLO SABADOS
- Duración 4 Sábados
- Horario: 7am A 2pm
