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Curso de Cocina Mexicana
Método: Presencial
Lugar:
Tipo: Cursos
Opiniones:
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Analisis de Educaedu

Camila Rodríguez
Curso de Cocina Mexicana
  • Modalidad de impartición

    Este es un curso en modalidad presencial que se desarrollará en la ciudad de Bogotá.

  • Número de horas

    El Curso de Cocina Mexicana se ha estructurado para ser cursado en un total de 12 horas

  • Valoración del Programa

    Este es un curso en el que a través de 4 sesiones de estudio se revisan los principales platillos de la cocina mexicana.

    Ya sea para preparar en una cena con amigos, o para desarrollar un proyecto de negocios que involucre comida mexicana, este curso es ideal para aquellos que quieran experimentar en el rico mundo de los sabores de la comida mexicana.

  • Dirigido a

    Profesionales de la gastronomía o personas que quieran aprender a cocinar platillos mexicanos.

  • Empleabilidad

    Podrás trabajar en restaurantes o cadenas de comida mexicanas desarrollando nuevos platos o abrir tu propia iniciativa empresarial, utilizando como base los fundamentos aprendidos a lo largo de este curso.

Curso de Cocina Mexicana - Bogotá - Cundinamarca Comentarios sobre Curso de Cocina Mexicana - Bogotá - Cundinamarca
Contenido:
Plan de estudios

CLASE 1

Sopa Guadiana de frijoles
Cebiche veracruzano
Enchiladas santaclara

CLASE 2
Tostadas de pollo al chipotle
Flautas de res
Salsa verde cruda
Frijoles refritos
Guacamole

CLASE 3
Caldo de camarón
Escabeche de pulpo con tostadas
Carne asada a la tampiquena

CLASE 4

Quesohongo
Chilaquiles rojos con pollo
Cochinita en pibil

METODOLOGÍA

El curso tiene una duración de cuatro sesiones teórico – prácticas, cuya duración
aproximada es de 3 horas, en las que el profesor realiza una explicación básica, para luego
entrar a desarrollar las habilidades y preparar las recetas de la sesión conjuntamente con los
participantes. Los estudiantes realizan una degustación de los platos que han preparado.

Opiniones (1)

Profesores:
Atención al alumno:
Temario:
Material:
  • Me encantó el Curso de Cocina Mexicana.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
    Instalaciones

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    Atención al alumno

    Temario

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    Instalaciones

    Por Anónimo sobre Curso de Cocina Mexicana - Diciembre 2011

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