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Curso de Cocina Mexicana

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Análisis de educaedu

Pablo Nieves

Pablo Nieves

Curso de Cocina Mexicana

  • Modalidad de impartición
    Este es un curso en modalidad presencial que se desarrollará en la ciudad de Bogotá.
  • Número de horas
    El Curso de Cocina Mexicana se ha estructurado para ser cursado en un total de 12 horas
  • Valoración del programa
    Este es un curso en el que a través de 4 sesiones de estudio se revisan los principales platillos de la cocina mexicana. Ya sea para preparar en una cena con amigos, o para desarrollar un proyecto de negocios que involucre comida mexicana, este curso es ideal para aquellos que quieran experimentar en el rico mundo de los sabores de la comida mexicana.
  • Dirigido a
    Profesionales de la gastronomía o personas que quieran aprender a cocinar platillos mexicanos.
  • Empleabilidad
    Podrás trabajar en restaurantes o cadenas de comida mexicanas desarrollando nuevos platos o abrir tu propia iniciativa empresarial, utilizando como base los fundamentos aprendidos a lo largo de este curso.

Comentarios sobre Curso de Cocina Mexicana - Presencial - Bogotá - Cundinamarca

  • Contenido
    Plan de estudios

    CLASE 1
    Sopa Guadiana de frijoles
    Cebiche veracruzano
    Enchiladas santaclara

    CLASE 2
    Tostadas de pollo al chipotle
    Flautas de res
    Salsa verde cruda
    Frijoles refritos
    Guacamole

    CLASE 3
    Caldo de camarón
    Escabeche de pulpo con tostadas
    Carne asada a la tampiquena

    CLASE 4
    Quesohongo
    Chilaquiles rojos con pollo
    Cochinita en pibil

    METODOLOGÍA
    El curso tiene una duración de cuatro sesiones teórico – prácticas, cuya duración
    aproximada es de 3 horas, en las que el profesor realiza una explicación básica, para luego
    entrar a desarrollar las habilidades y preparar las recetas de la sesión conjuntamente con los
    participantes. Los estudiantes realizan una degustación de los platos que han preparado.

Opiniones (1)

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Me encantó el Curso de Cocina Mexicana.

Anónimo

Curso de Cocina Mexicana - Diciembre 2011

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