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Curso de Sopas y Potajes

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Comentarios sobre Curso de Sopas y Potajes - Presencial - Medellín - Antioquia

  • Contenido
    Curso de Sopas y Potajes.

    En el curso básico en Sopas y Potajes aprende las técnicas y recetas para elaboración de ricos platos para deleitar el paladar de clientes, amigos y familiares en torno de una cocina saludable de éste tipo de preparaciones. También es una oportunidad de negocio para familias y negocios que deseen aumentar sus ingresos.

    Metodología:
    Curso presencial de fácil aprendizaje eminentemente práctico.

    Dirigido a:
    Todo tipo de personas, restaurantes, instituciones de salud y centros infantiles que desean elaborar sopas y potajes más saludables y deliciosos.

    Intensidad:
    2 horas por sesión.

    Duración:
    12 horas.

    Temario:
    • Módulo 1. Técnicas básicas de cocina.
    • Módulo 2. Caldos y fondos.
    • Módulo 3. Sopas.
    • Módulo 4. Cremas y velute.
    • Módulo 5. Potajes y pedigri.
    Inversión:
    $105.600

    Incluye:
    • Delantal, gorro y tapabocas.
    • Certificación.
    No incluye insumos.

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