Home>Carreras>Ciencias Gastronómicas>Popayán>Carrera Técnica en Procesamiento de Alimentos - Popayán - Cauca
 

Carrera Técnica en Procesamiento de Alimentos

Loading...

Solicita información sin compromiso
Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca

Carrera Técnica en Procesamiento de Alimentos - Popayán - Cauca

Nombre
Apellidos
Teléfono
Teléfono Fijo [Indicativo ciudad + nº]. Ej. 12466666 (Bogotá) / Celular [nº celular sin indicativo]. Ej. 3002822222
 
 
 
 
E-Mail
Departamento
Mi documento es
Documento
Para enviar la solicitud debes aceptar la política de privacidad
* Campos obligatorios

En breve un responsable de Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca, se pondrá en contacto contigo para informarte.
Por favor, rellena todos los campos correctamente
Imágenes de Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca:
Foto Centro Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca Popayán
Foto Centro Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca Popayán
AnteriorAnterior
SiguienteSiguiente
Foto Centro Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca Popayán
Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca Cauca Colombia Centro
Foto Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca Cauca Colombia
Centro Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca Cauca Colombia
Foto Centro Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca Cauca
Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca Popayán Cauca Colombia
Foto Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca Popayán Cauca
Centro Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca Popayán Cauca
Foto Centro Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca Popayán 000895
Unicomfacauca - Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca

Analisis de Educaedu

Pablo Nieves
Carrera Técnica en Procesamiento de Alimentos
  • Modalidad de impartición

    La Carrera Técnica en Procesamiento de Alimentos del Instituto Tecnológico de Educación Superior de Comfacauca es presencial.

  • Titulación oficial

    ITC - Instituto Tecnológico de Educación Superior – otorga el título de “Técnico en Procesamiento de Alimentos”.

  • Valoración del Programa

    Esta es una de las carreras con mayor interés profesional actualmente, dada la variedad económica mundial y los cambios climáticos que traen escasez de alimentos en distintas partes del mundo. De esta manera los estudiantes aprenderán a procesar alimentos para llevarlos a la industria y comercializarlos, pero también aprenderán a hacer investigaciones medio ambientales y de suelos para ayudar a cuidar los frutos de la tierra según las variedades del tiempo, teniendo estudios básicos de comercio, biología, física, conservación de alimentos por distintos tiempos, reducción de costos, manejo adecuado del transporte de los alimentos, mantenimiento de cadenas de frío cuando sea necesario y uso de los procesos de deshidratación. Los alimentos pasarán por distintas pruebas térmicas generando transformaciones en los componentes. Los estudios sobre los alimentos son complejos y son un punto vital para el mantenimiento de la humanidad y sus cadenas de producción. Desde este centro se preparan profesionales capaces de aportar a la investigación alimentaria y crear planes de alimentación en casos de crisis, ayudando a las poblaciones más vulnerables.

  • Precio del curso

    Consultar precio.

  • Dirigido a

    La presente carrera está orientada a todas aquellas personas que trabajen en el agro y que quieran profundizar en el estudio del procesamiento de alimentos y deseen ascender laboralmente en este respecto. Los aspirantes deben ser personas responsables y metódicas.

  • Empleabilidad

    Con esta carrera se podría conseguir empleo en el área de alimentos de cualquier empresa agrícola que así lo requiera como Zenú, por ejemplo, tratando cadenas de frío o prestando asesoría personalizada.

Carrera Técnica en Procesamiento de Alimentos - Popayán - Cauca Comentarios sobre Carrera Técnica en Procesamiento de Alimentos - Popayán - Cauca
Contenido:
Carrera Técnica en Procesamiento de Alimentos

El  Técnico Profesional en Procesamiento de Alimentos podrá aplicar técnicas de cocción y refrigeración como estrategia de conservación y transformación de alimentos.
Transformará materias primas en subproductos cárnicos, lácteos, cereales, frutas y hortalizas.
Almacenará, empacará y transportará alimentos.
Aplicará normas de calidad en el procesamiento de alimentos, siguiendo los
estándares nacionales e internacionales.
De  esta  manera,  podrá  aplicar  con  calidad  y  eficiencia  técnicas  de transformación de los alimentos y realizar procesos de conservación de los mismos en la industria y cocinas industriales.

Plan de Estudios

I Semestre
Lógica matemática
Técnicas de comunicación
Electiva artística
Técnicas de refrigeración
Técnicas de cocción
Manipulación de alimentos

II Semestre

Idioma gastronómico
Desarrollo humano
Electiva I
Técnicas de poscosecha
Procesamiento de lácteos
Biotecnología
Operaciones unitarias

III Semestre

Constitución política y legislación
Gestión administrativa y contable
Principios nutricionales
Higiene y seguridad industrial
Equipos, herramientas y maquinaría
Procesamiento de cárnicos
Electiva II

IV Semestre

Procesamiento e implementación de registros técnicos
Ética
Procesamiento de frutas y hortalizas
Almacenamiento empaque y transporte
Normas de calidad en alimentos
Procesamiento de cereales
Electiva III

Últimas consultas al curso

Otra formación relacionada con Carreras de Ciencias Gastronómicas: