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Carrera Técnica Profesional en Procesos de Producción Alimentaria

Método: Presencial
Lugar:
Tipo: Carreras
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Tecnológica FITEC

Carrera Técnica Profesional en Procesos de Producción Alimentaria - Bucaramanga - Santander

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Carrera Técnica Profesional en Procesos de Producción Alimentaria - Bucaramanga - Santander Comentarios sobre Carrera Técnica Profesional en Procesos de Producción Alimentaria - Bucaramanga - Santander
Contenido:
Carrera Técnica Profesional en Procesos de Producción Alimentaria.


Modalidad de impartición: Virtual - presencial

Duración: 4 Semestres

Horario: Virtual: Libre

Presencial:

Tutorías en Horarios Flexibles.


¿Qué va a aprender?:

El Tecnico profesional en procesos de producción alimentaria tendrá competencias para:
  • Monitorear las variables de producción..
  • Evaluación y seguimiento a proveedores..
  • Operar las líneas de producción alimentaria...
  • Verificar la correcta aplicación de las buenas prácticas de procesamiento...
  • Aplicar las normas de higiene y seguridad industrial en los procesos productivos de alimentos.

¿En dónde podrá desempeñarse?.

El estudiante egresado en Técnico Profesional en Procesos de Producción Alimentaria podrá desempeñarse en:
  • En fábricas de alimentos de cualquier índole
  • En servicios de alimentación.
  • En grandes plataformas en áreas de alimentos.
  • En distribuidoras de alimentos. .
  • En bodegas de almacenamiento de insumos alimenticios.

Plan de Estudios
:

Nivel I

Manejo del lenguaje y medios comunicativos
Manejo de los reglamentos técnicos y de los requisitos sanitarios y de la inocuidad de los alimentos
Manejo de proceso integral de la manufactura de alimentos.
Aplicación de los principios de la bioética ambiental

Nivel II

Manejo del idioma extranjero (inglés)
Aplicación de buenas prácticas de manufactura - BPM
Procesos de Producción Alimentaria

Nivel III

Razonamiento crítico y analítico
Sistema de gestión de la calidad
Seguridad Industrial y aplicaciones de POES
Documentación programa control de proceso

Nivel IV

Formación para la ciudadanía y la convivencia
Electiva técnica
Proyecto integrador

Total de créditos: 58

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