Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Los asistentes a esta sesión estarán en capacidad de aplicar todos los controles necesarios para mantener su empresa dentro de los porcentajes de costos materia prima esperados por la Gerencia o el Dueño del establecimiento, logrando con ello resultados óptimos...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Clase 1: Paster de espinacas, queso feta y almendras con salsa de vinagre viejo.Papardelle con tocineta, tomates y gotas de pesto (cintas anchas con el agregado de clásico pesto italiano).Tarta de riccota y especias. Clase 2: Ensalada de rúgula, radiccio y...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
COCINA LATINOAMERICANA
4 sábados Del 12 de junio al 3 de Julio de 10:30am a 1pm Valor $350.000 (incluye ingredientes, recetas, delantal y diploma)
Teórico-práctico
Clase 1:
COCINA PERUANA: Causa limeña. Chupe de camarones. Suspiro...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Perfil ocupacional: En la Industria de panificación y pastelería: Supervisor de operacionesJefe de líneaJefe de producciónPanadero-pasteleroEmpresario en la pequeña y mediana industria. En el sector alimenticio: Representante técnico-comercial, de equipos...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Curso: Repostería Artesanal I Fecha: Viernes 18 de Junio de 2010 Horarios: 8.00 am a 4.00 pm Valor: $150.000 Incluye: Memorias del curso, materias primas, delantal del instituto, certificado de asistencia y almuerzo. Productos: Base de postreTartaleta...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
·
Duración: 6 horas - UN SOLO DÍA
·
Modalidad: Teórico - práctica
·
Costos:...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
·
Duración: 8 horas - UN SOLO DÍA
·
Modalidad: Práctica
· ...
Categoría:Administración de Empresas
Modalidad:Online
Objetivos:
• Mostrar las técnicas que refuerzan la creatividad.
• Exponer las condiciones para el incremento de la innovación.
• Desarrollar la iniciativa y el potencial emprendedor de cada participante....
Categoría:Marketing
Modalidad:Online
Objetivos:
• Analizar las transformaciones en la comunicación y el branding de las organizaciones ante un nuevo contexto de intercambios de contenidos digitales.
• Desarrollar una panorámica sobre los fenómenos emergentes más relevantes...
Categoría:Arte
Modalidad:Online
Objetivos:
* Interrelacionar mediante la historia y la teoría las prácticas artísticas y culturales con el contexto general de la biología y ciencias de lo vivo en general.
* Desplegar una panorámica sobre las manifestaciones más...
Categoría:Arte
Modalidad:Online
Objetivos:
• Interrelacionar mediante la historia y la teoria las prácticas artísticas y culturales digitales con el contexto general de la historia del arte y la cultura actual.
• Desplegar una panorámica sobre las manifestaciones más...
Categoría:Estudios Asiáticos
Modalidad:Online
Objetivos:
• Entender los fenómenos sociales más relevantes del Japón contemporáneo.
• Conocer la diversidad cultural japonesa y entender los matices que hay entre los diferentes registros culturales.
• Adquirir conocimientos...
Categoría:Ciencias Agrícolas
Modalidad:Online
Objetivos:
• Contribuir a diseñar un marco para un enfoque más completo del análisis de los sistemas alimentarios.
• Observar de manera crítica las políticas y prácticas alimentarias.
• Analizar las...
Categoría:Estudios Asiáticos
Modalidad:Online
• Comprender cómo el conocimiento de la cocina de un país puede ser un primer paso para la comprensión de su cultura.
• Iniciarse en el conocimiento de la cultura japonesa a partir del estudio de su tradición culinaria.
• Entender...
Categoría:Nutrición
Modalidad:Online
• Aprender la complejidad de lo que representa el hecho de comer.
• Valorar la importancia sociocultural de compartir la mesa.
• Distinguir la evolución de nuestra cocina a lo largo del tiempo.
• Reflexionar sobre...
Categoría:Nutrición
Modalidad:Online
Objetivos:
• Informar de los aspectos científicos, tecnológicos y sociales de la alimentación saludable.
• Formar individualmente sobre qué es una alimentación saludable y qué son las enfermedades de la civilización.
• Aplicar...
Categoría:Nutrición
Modalidad:Online
Objetivos:
• Dar a conocer los principios básicos de la nutrición humana.
• Aprender qué es una dieta equilibrada y aplicar estos conocimientos a la vida diaria.
• Informar sobre los alimentos funcionales y sus posibles...
Categoría:Turismo
Modalidad:Online
Objetivos:
• Reflexionar sobre qué es el viajar para crear un marco teórico basado en la figura del viajero activo por oposición a la figura del turista pasivo.
• Aprender a gestionar el enorme volumen de información existente sobre...
Categoría:Turismo
Modalidad:Online
Objetivos:
• Conocer los más prestigiosos trenes turisticos del mundo y sus características principales.
• Obtener una base sólida sobre la oferta existente al respecto y las posibilidades que ofrecen para un público determinado....
Categoría:Pedagogía
Modalidad:Presencial
Diplomado en Formación para Profesionales no Licenciados
En este diplomado el asistente
realizará un recorrido por los modelos contemporáneos de educación,
conocerá estrategias y recursos didácticos para la intervención de
procesos de enseñanza en el aula,...
