Categoría:Alimentación
Modalidad:Presencial
Categoría:Cocina
Modalidad:Presencial
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Categoría:Dietética y Nutrición
Modalidad:Presencial
Categoría:Cocina
Modalidad:Presencial
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Categoría:Cocina
Modalidad:Presencial
Curso de Cocina ContemporáneaSemana 1. Fundamentación Técnica 1. Fundamentación Técnica de los ingredientes naturales 2. Fundamentación técnica de los Códigos E (conservantes antioxidantes aglutinantes etc) 3. Fundamentación técnica de los empaques...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Categoría:Alimentación
Modalidad:Presencial
Categoría:Alimentación
Modalidad:Presencial
Categoría:Dietética y Nutrición
Modalidad:Presencial
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Categoría:Dietética y Nutrición
Modalidad:Presencial
Categoría:Dietética y Nutrición
Modalidad:Presencial
Categoría:Alimentación
Modalidad:Presencial
Certificado de Asistencia Contextualizar el tema según el ámbito normativo vigente. Analizar la importancia de prevenir y conocer enfermedades transmitidas por alimentos. Estudiar los programas prerrequisito para la implementación de HACCP. Fortalecer habilidades...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificado de Asistencia Este seminario está diseñando para dar a los participantes las herramientas básicas que les permitan organizar y manejar la cocina de un restaurante independiente o de un hotel en una forma eficiente. FECHA, DURACIÓN Y HORARIO El programa...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas. A través de este seminario se pretende presentar las pautas básicas del milenario arte del “Maridaje” que no es otra cosa que la correcta combinación...
Categoría:Enología
Modalidad:Presencial
Certificado de Asistencia El participante estará en capacidad de conocer el origen de los vinos, su historia y métodos de obtención; asimismo valorar algunas de sus características generales, podrá aplicar estos principios de manera correcta, al ejecutar una...
