Categoría:Enología
Modalidad:Presencial
Entender las diferencias entre las leyes del Viejo y el nuevo Mundo para la elaboración de vinos; apreciar estilos, aromas y sabores. FECHA, DURACIÓN Y HORARIOS El programa tiene una duración de 4 horas. La clase se desarrollará el día 7 de junio de 2011, de...
Categoría:Cocina
Modalidad:Presencial
- Al finalizar los estudiantes estarán en capacidad de analizar las características de calidad de las carnes y darles el manejo apropiado.
Promover el conocimiento de los pescados, crustáceos y moluscos de nuestro país y de otras latitudes, en sus aspectos biológicos...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Online
Carrera de Tecnología en Gastronomía Modalidad: VirtualDuración: 6 semestresTítulo: Tecnólogo en Gastronomía Presentación del programa. El programa tecnología en gestión gastronómica está enmarcado como el segundo programa de un esquema de formación...
Categoría:Cocina
Modalidad:Online
TÉCNICA PROFESIONAL EN CULINARIA (SNIES 90381). INDISPENSABLE MINIMO HABER CULMINADO EL BACHILLERATO El programa busca contribuir al crecimiento del sector mediante la profesionalización de un campo que ha sido empírico durante mucho tiempo, aportando académicamente...
Categoría:Alimentación
Modalidad:Presencial
Ingeniería de Alimentos Título: Ingeniero de Alimentos. Duración: 10 semestres. Código SNIES: 2037. Renovación de registro calificado mediante Resolución 253 de 22 de enero de 2010. Programa con Acreditación de Alta Calidad (Resolución 9086 de 23 de noviembre...
Categoría:Dietética y Nutrición
Modalidad:Online
Diplomado en Nutrición Aplicado a la Salud y Belleza Corporal El Diplomado tiene como propósito desarrollar conocimiento en los valores nutricionales de los alimentos y sus propiedades para el sistema digestivo y la regulación de nutrientes para la disminución...
Categoría:Alimentación
Modalidad:Online
Máster en Gestión de la Seguridad Alimentaria. Título Propio de la Universidad Camilo José Cela conjuntamente con Bureau Veritas Business School.
Así mismo se obtendrá Certificado de Auditor Interno de Sistemas de Gestión de la Inocuidad Alimentaria ISO 220001...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
CERTIFICACIÓN A EXPEDIR: TÉCNICO LABORAL POR COMPETENCIAS COMO ADMINISTRADOR DE RESTAURANTES DURACIÓN: DOS NIVELES INCLUYE: DOTACIÓN DE UNIFORME PRIMER Y ÚLTIMO NIVEL, DOCUMENTOS DE ESTUDIO, UBICACIÓN DE PRÁCTICAS, BOLSA DE EMPLEO, ASESORÍA EN MONTAJE DE EMPRESA...
Categoría:Enología
Modalidad:Presencial
CERTIFICACIÓN A EXPEDIR: TÉCNICO LABORAL POR COMPETENCIAS COMO SOMMELIER DURACIÓN: TRES NIVELES INCLUYE: MATERIA PRIMA, KIT DE UTENSILIOS DE SOMMELLERIE, DOTACIÓN DE UNIFORME PRIMER Y ÚLTIMO NIVEL, DOCUMENTOS DE ESTUDIO, UBICACIÓN DE PRÁCTICAS, BOLSA DE EMPLEO,...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
CERTIFICACIÓN A EXPEDIR: TÉCNICO LABORAL POR COMPETENCIAS COMO CHEF REPOSTERO DURACIÓN: TRES NIVELES INCLUYE: MATERIA PRIMA, KIT DE UTENSILIOS DE REPOSTERÍA, DOTACIÓN DE UNIFORME PRIMER Y ÚLTIMO NIVEL, DOCUMENTOS DE ESTUDIO, UBICACIÓN DE PRÁCTICAS, BOLSA DE...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificación a Expedir: TÉCNICO LABORAL POR COMPETENCIAS COMO CHEF CON EL ÉNFASIS SELECCIONADO - MODALIDAD PRESENCIAL DURACIÓN: CUATRO NIVELES INCLUYE: MATERIA PRIMA, CUCHILLO, UNIFORME (VER CONDICIONES), DOCUMENTOS DE ESTUDIO, UBICACIÓN DE PRÁCTICAS, BOLSA...
Categoría:Alimentación
Modalidad:Presencial
SGI - Servicios de Gestión Integral, invita al personal que requiera de formación para certificación en “Manipulación de Alimentos” que participen en nuestros cursos públicos.
FECHA DE REALIZACIÓN: MENSUAL DURACIÓN:...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Carrera de Tecnología en Gastronomía y Sommelier:
SNIES: 106526 Duracion: 6 semestres Jornada: Diurna, Nocturna Modalidades del curso: Presencial Registro calificado: Resolución MEN No. 21271 del 11 de octubre de 2017 - vigencia...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Chef Técnico Laboral y Administrador de Eventos Perfil profesional: El estudiante como Técnico Laboral Cocinero Internacional de Cocinarte recibe una formación integral que lo califica para desempeñarse en cargos de responsabilidad técnica...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
La Diplomatura Colombia y el Mediterráneo en la Mesa se presenta como una opción de formación para las personas que están interesadas en aprender sobre la historia, las recetas típicas y los productos característicos que componen la cocina colombiana y la cocina...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
1. Adquirir las habilidades técnicas necesarias para dar el paso de la cocina elaborada según los métodos tradicionales, a una cocina vanguardista, con la intención de modernizar la oferta, tomando contacto con tecnologías de preparación innovadoras.
2. Evaluar...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Petit Chef, es un taller de cocina dirigido para niños entre los 6 y los 12 años, que tienen gusto e inquietudes por la gastronomía, donde cada uno se sentirá como un verdadero cocinero y aprenderá a preparar recetas dulces y saladas. Además, las podrán llevar...
Categoría:Dietética y Nutrición
Modalidad:Online
Objetivos:
• Informar de los aspectos científicos, tecnológicos y sociales de la alimentación saludable.
• Formar individualmente sobre qué es una alimentación saludable y qué son las enfermedades de la civilización.
• Aplicar...
Categoría:Enología
Modalidad:Presencial
certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas cursadas Entregar al participante las herramientas para combinar vinos y comida sin incurrir en errores que pueden estropear la experiencia. Fecha, duración y horarios...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas. • Motivar y sensibilizar a los participantes sobre la necesidad de actualizar y transformar nuestras prácticas educativas y pedagógicas para mejorar...
